Arroz Frito de Maíz Dulce
¡Prepara un Divertido y Delicioso Arroz Frito de Maíz Dulce con una Textura Sorprendente!
¡Hoy te traigo una receta de arroz frito súper fácil usando maíz de lata! He añadido un toque picante que complementa perfectamente la dulzura del maíz. El estallido de los granos de maíz es delicioso y aporta una textura divertida. Es increíblemente simple de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida rápida. ¡Disfruta de este arroz frito de textura única y deliciosa!
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz cocido (tibio)
- 45g de granos de maíz de lata (escurridos)
- 17g de cebolla (picada finamente)
- 13g de pimiento verde (picado finamente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre bien el maíz de lata. Pica finamente la cebolla y el pimiento verde. Los trozos más pequeños se integrarán mejor en el arroz y crearán una textura más agradable.
Step 2
Calienta un wok o sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de cocina. Agrega el ajo picado y el chile rojo coreano picado grueso, salteando hasta que estén fragantes. Una vez que libere el aroma del ajo, añade la cebolla picada y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida. Sofreír bien la cebolla resalta su dulzura natural y mejora el sabor general.
Step 3
Cuando la cebolla esté translúcida, añade los granos de maíz escurridos y el pimiento verde picado a la sartén. Espolvorea las 2 pizcas de sal para sazonar ligeramente los ingredientes y continúa salteando hasta que todo esté bien combinado. Dorar ligeramente los granos de maíz añadirá una capa extra de sabor.
Step 4
Después de saltear los ingredientes, es mejor retirar el chile rojo coreano por ahora, ya que podría agruparse o quedar poco cocido al mezclarlo con el arroz más tarde. Añade el arroz cocido tibio a la sartén. Usando una espátula, desmenuza suavemente los grumos de arroz y saltea, asegurándote de que los granos de arroz estén separados y uniformemente cubiertos con el maíz y las verduras. Esta mezcla minuciosa es clave para un arroz frito delicioso.
Step 5
Una vez que el arroz esté bien combinado y empiece a verse ligeramente seco y suelto, vierte la cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén. Saltea para que la salsa de soja se caramelice ligeramente, aportando una profundidad sabrosa al arroz. Continúa salteando hasta que la salsa de soja esté distribuida uniformemente. Justo antes de apagar el fuego, añade la pizca de pimienta negra y la cucharada de aceite de perilla para un aroma a nuez. Vuelve a añadir el chile rojo coreano reservado a la sartén y mezcla suavemente todo. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo para un acabado colorido y apetitoso. ¡Disfruta de tu delicioso Arroz Frito de Maíz Dulce!
