Arroz Frito de Kimchi y Spam a Mi Manera
Un Arroz Frito de Kimchi Distinto: Mi Arroz Frito Personalizado de Kimchi y Spam, Más Allá de la Receta de Baek Jong-won
¡Una forma creativa de disfrutar de un delicioso arroz frito de kimchi con los ingredientes que tienes en casa! En lugar de cerdo molido, esta receta presenta sabroso Spam cortado en cubos, complementado por el aroma a nuez del aceite de perilla y la textura crujiente del kimchi. Coronarlo con un huevo frito a la plancha con la yema poco hecha lo convierte en una comida satisfactoria. Descubre una deliciosa variación del arroz frito, distinta del arroz frito de kimchi común.
Ingredientes- 1 tazón de arroz (tibio)
- 1 taza de kimchi (picado finamente)
- 1/2 cebolleta (picada)
- 1 lata de Spam (en cubos)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1 cucharada de aceite de perilla
- 1 huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el kimchi en trozos pequeños y manejables. Pica la cebolleta. Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolleta picada y sofríe hasta que esté fragante, creando un aceite de cebolleta. Una vez que el aroma se haya liberado, añade el Spam en cubos y el kimchi picado. Sofríe a fuego medio hasta que el Spam esté ligeramente dorado y el kimchi se ablande.
Step 2
Cuando los ingredientes estén parcialmente cocidos, añade 1 tazón de arroz tibio. Rompe suavemente el arroz con una espátula, asegurándote de que no queden grumos, y sofríe. Mezcla bien para que los condimentos cubran cada grano de arroz. Justo antes de apagar el fuego, espolvorea 1 cucharadita de semillas de sésamo para darle un sabor a nuez. Finalmente, apaga el fuego y rocía 1 cucharada de aceite de perilla, mezclando suavemente para combinar. Esto crea un delicioso arroz frito de kimchi. Añadir el aceite de perilla al final conserva su fragancia y realza su sabor.
Step 3
Prepara un huevo frito para acompañar el arroz frito. Personalmente, prefiero un huevo con la yema poco hecha, así que lo cociné de esa manera. Una yema líquida de un huevo a la plancha añade una textura rica y cremosa y un sabor sabroso cuando se mezcla con el arroz frito. Puedes cocinarlo a tu gusto, completamente cocido si lo prefieres.
Step 4
Sirve el arroz frito de kimchi terminado de forma atractiva en un plato. Coloca con cuidado el huevo frito recién hecho con la yema poco hecha encima para presentarlo. La combinación de arroz frito tibio y el huevo sabroso se ve increíblemente apetitosa.
Step 5
Si tus trozos de kimchi son un poco grandes, puedes aplastarlos suavemente con la espátula mientras sofríes para desmenuzarlos y que se integren mejor con el arroz. Siéntete libre de ajustar el tamaño de los ingredientes a tu gusto.
Step 6
El delicioso aroma a arroz frito de kimchi, sabroso y ligeramente picante, impregna el aire, haciéndote la boca agua. Disfruta de una comida satisfactoria y sabrosa con este arroz frito especial de kimchi y Spam hecho a tu medida.
Step 7
Antes de comer, pincha suavemente la yema del huevo a la plancha con un palillo o una cuchara. Mezcla la yema líquida con el arroz frito para obtener un sabor aún más rico y suave. La cremosa yema se mezcla con el arroz, creando una experiencia de sabor fantástica.
