Arroz Frito de Kimchi con Queso para Niños
(Comida Infantil) ¡Sin Picante! El Primer Arroz Frito de Kimchi de tu Hijo, ¡Repleto de Queso!
A mi hijo mayor le encanta el arroz frito de kimchi, así que siempre tengo versiones congeladas o lo preparo en lotes para congelar. Sin embargo, mi segundo hijo, aunque tolera bien el picante para su edad, todavía es demasiado joven para disfrutar del arroz frito de kimchi de su hermano porque es muy picante. Cada vez que el mayor come arroz frito de kimchi, el pequeño desea desesperadamente unirse. ¡Así que desarrollé una receta especial solo para mi hijo menor! Hoy, compartiré un plato diseñado para niños que no toleran el picante del arroz frito de kimchi tradicional: ‘Arroz de Kimchi con Queso’. No es muy diferente del arroz frito de kimchi estándar, pero es lo suficientemente suave como para que mi hijo en edad preescolar disfrute cada bocado. ¿Lo preparamos juntos?
Ingredientes Clave- 1 taza de kimchi bien fermentado (escurrido, reservar el jugo por separado)
- 1 tazón de arroz recién cocido
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- Cantidad generosa de queso rallado (se recomienda mezcla para pizza)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, es importante suavizar el picante del kimchi. Escurre el jugo de kimchi y resérvalo. Mide 1 taza de kimchi y pícalo finamente en trozos pequeños que sean fáciles de comer para los niños. Si el kimchi está muy condimentado, puedes sacudir suavemente el exceso de condimento para obtener un sabor más suave.
Step 2
Ahora, sazonemos el kimchi finamente picado. Agrega 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo. Mezcla suavemente todo con las manos hasta que el kimchi esté bien cubierto, permitiendo que los sabores se integren.
Step 3
Agrega 1 tazón de arroz caliente recién cocido a la mezcla de kimchi sazonado. Mezcla bien el arroz y el kimchi, asegurándote de que los granos de arroz estén separados y cubiertos uniformemente con la mezcla de kimchi. La clave es mezclarlos suavemente para que el arroz no se apelmace.
Step 4
Transfiere la mezcla de arroz de kimchi con queso preparada a un recipiente apto para microondas. Cocina en el microondas durante 1 minuto para calentar el arroz. Este paso ayuda a asegurar que los granos de arroz permanezcan esponjosos y separados, lo que contribuye a una mejor textura.
Step 5
Después de cocinar en el microondas durante 1 minuto, saca el recipiente y cubre generosamente la mezcla de arroz con queso rallado. Vuelve a colocarlo en el microondas y cocina durante 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos más, o hasta que el queso se derrita y burbujee. ¡Tu Arroz de Kimchi con Queso está listo! ¿Verdad que es increíblemente simple?
Step 6
¡Este ‘Arroz de Kimchi con Queso’ es una alternativa fantástica al arroz frito de kimchi tradicional, ya que se prepara rápida y fácilmente en el microondas! Cuando mezcles el queso derretido con el arroz de kimchi, experimentarás una deliciosa combinación del toque refrescante del kimchi y la rica cremosidad del queso. En lugar de usar jugo de kimchi o condimentos fuertes, hemos equilibrado el sabor con salsa de soja y aceite de sésamo, haciéndolo lo suficientemente suave para niños que aman el arroz frito de kimchi pero son sensibles al picante. ¡Es la solución perfecta!
Step 7
¡Mira eso! La apariencia es indistinguible del arroz frito de kimchi normal, ¿verdad? ¡Y el sabor es igual de maravilloso! De hecho, la adición de queso realza el sabor, haciéndolo aún más rico y sabroso. ¡Mi hijo mayor, que normalmente come comida picante, incluso le dio dos pulgares hacia arriba, diciendo que estaba delicioso con su picante reducido y su queso amplificado! Si tienes un niño que encuentra el arroz frito de kimchi demasiado picante, ¡asegúrate de recordar esta receta de ‘Arroz de Kimchi con Queso’!
