Arroz Frito de Espárragos y Tocino
[Comida en un solo plato] Receta súper fácil de Arroz Frito de Espárragos y Tocino
Revisar los ingredientes en mi refrigerador siempre me lleva a decidir un menú basado en lo que necesita ser usado rápidamente. Mis espárragos se veían un poco mustios y tenía tocino en el congelador. ¡La combinación de espárragos y tocino es realmente una unión perfecta! Por lo tanto, decidí que el menú de hoy sería Arroz Frito de Espárragos y Tocino. Este plato es una manera perfecta de transformar ingredientes simples en una comida deliciosa y satisfactoria en un solo plato.
Ingredientes Principales- 8 espárragos
- 7 lonchas de tocino
- 2 cebolletas (cebolla de verdeo)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- Pizca de sal
- 2 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los espárragos. Pela la piel exterior dura con un pelador y corta los 2 cm inferiores del tallo fibroso. Esto asegura una textura tierna.
Step 2
Aquí tenemos 8 espárragos y 7 lonchas de tocino. La fantástica pareja de estos dos ingredientes realzará el sabor de tu arroz frito.
Step 3
Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de ancho. Corta los espárragos a un tamaño similar, de unos 0.5 cm de grosor, para que se mezclen bien con el arroz y proporcionen una textura agradable.
Step 4
Coloca el tocino y las cebolletas picadas en una sartén caliente y saltea a fuego medio. El tocino soltará su deliciosa grasa y las cebolletas liberarán su fragante aroma.
Step 5
Una vez que el tocino comience a dorarse, añade los espárragos cortados y continúa salteando. Ten cuidado de no cocinar en exceso los espárragos, ya que pueden volverse blandos. Saltea solo hasta que se ablanden ligeramente para mantener su textura crujiente.
Step 6
Ahora, añade 2 tazas de arroz cocido. (Una taza de arroz estándar aquí equivale a una capacidad de aproximadamente 100 ml).
Step 7
Saltea todo junto, asegurándote de que el arroz esté bien combinado con los demás ingredientes. Agrega 1 cucharada de salsa de ostras para una profundidad de sabor sabrosa. Si necesitas más sazón, agrega una pizca de sal al gusto.
Step 8
Finalmente, espolvorea unas semillas de sésamo tostadas y rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para un acabado fragante. Saltea brevemente una vez más para unificar todos los sabores. ¡Tu delicioso Arroz Frito de Espárragos y Tocino está listo!
Step 9
Sirve el arroz frito terminado de forma atractiva en un bol. Cúbrelo con un huevo frito perfecto. Un huevo frito a la plancha o con la yema semi-líquida añadirá riqueza al plato.
Step 10
Rompe la yema del huevo frito y deja que se derrame sobre el arroz frito caliente. Mézclalo suavemente. La cremosa yema combinada con los elementos sabrosos y crujientes crea una experiencia de sabor verdaderamente deliciosa.
Step 11
Sírvelo con algunas verduras y frutas frescas al lado para un maravilloso menú de brunch de fin de semana. ¡Este plato no solo es delicioso sino que también luce impresionante y elegante!
Step 12
Los espárragos, que alguna vez estuvieron a punto de marchitarse, ¡se transformarán en una fiesta celebratoria en tu boca! Recomiendo encarecidamente este Arroz Frito de Espárragos y Tocino como una comida sencilla pero increíblemente sabrosa en un solo plato.
