Arroz Frito de Col y Huevo: Un Plato Sencillo y Delicioso
Receta Fácil de Arroz Frito de Col y Huevo: Arroz Frito Casero Rápido
Una receta de Arroz Frito de Col y Huevo súper sencilla, perfecta para esos días en los que no tienes muchas ganas de cocinar. Es una forma rápida y fácil de preparar un delicioso arroz frito con ingredientes que probablemente ya tengas en tu refrigerador.
Ingredientes Principales- 2 huevos grandes
- 1/2 tazón de arroz cocido (aproximadamente 1 taza)
- 1 puñado de col (finamente picada)
- 1/2 cebolla mediana (finamente picada)
- 2 lonchas de jamón (en cubitos)
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Cansado de cocinar, pero aún más cansado de salir a comprar comida en un día frío? ¡Ese era exactamente mi estado de ánimo! Así que decidí revisar mi refrigerador en busca de ingredientes y preparar un arroz frito. Es una solución salvadora cuando quieres una comida sustanciosa sin mucha complicación.
Step 2
Rompe 2 huevos grandes en un bol. Bátelos ligeramente con un tenedor.
Step 3
Añade una pizca de sal y una pizca de pimienta negra a los huevos. Esto sazona los huevos y ayuda a realzar su sabor.
Step 4
Usando una espátula, mezcla suavemente el arroz cocido con los huevos sazonados. Este recubrimiento ayuda a evitar que el arroz se agrupe al freír y asegura que cada grano esté sazonado.
Step 5
Corta el jamón en cubitos pequeños y pica finamente media cebolla. Calienta tu sartén a fuego medio, añade un poco de aceite y sofríe el jamón y la cebolla picados hasta que estén ligeramente dorados y fragantes. Este paso crea una base de sabor deliciosa.
Step 6
Una vez que el jamón y la cebolla estén sofritos, añade la mezcla de arroz y huevo a la sartén. Rocía 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Esto ayuda a que los huevos no se peguen y evita que el arroz se apelmace. Remueve y saltea todo junto con tu espátula, rompiendo cualquier grumo, hasta que el arroz esté caliente y el huevo cocido.
Step 7
Pica finamente aproximadamente un puñado de col. La col es un vegetal fantástico que se mantiene fresco durante mucho tiempo en el refrigerador, es increíblemente versátil en la cocina y muy asequible. ¡Añade un crujido maravilloso y nutrientes a los platos. Últimamente la he estado usando mucho por su increíble textura y beneficios para la salud.
Step 8
Añade la col rallada a la sartén al final. Queremos cocinarla lo suficiente como para conservar su textura crujiente y fresca, en lugar de hacerla blanda. Saltea rápidamente a fuego alto durante uno o dos minutos.
Step 9
Justo antes de servir, rocía aproximadamente 1 cucharadita de aceite de sésamo sobre el arroz frito. Esto añade un delicioso aroma a nuez y profundidad de sabor.
Step 10
Transfiere el delicioso Arroz Frito de Col y Huevo a un plato para servir. ¡Disfrútalo mientras esté caliente!
Step 11
Para un toque extra de sabor, exprime un poco de kétchup por encima. La dulzura y el toque ácido del kétchup complementan perfectamente el arroz frito salado. ¡Tu Arroz Frito de Col y Huevo está listo para ser devorado!
Step 12
Este Arroz Frito de Col y Huevo súper sencillo, hecho con solo unos pocos básicos de despensa, es increíblemente satisfactorio y delicioso. ¡Disfrútalo!
