Arroz Frito de Camarones y Huevo: Una Combinación Deliciosa
Cómo Preparar un Delicioso Arroz Frito de Camarones y Huevo
Disfrute de este arroz frito esponjoso y lleno de sabor, con camarones jugosos y huevo revuelto tierno. Cada grano de arroz está perfectamente sazonado, lo que lo convierte en una comida satisfactoria y fácil para cualquier momento del día. ¡Es un plato que agrada a todos, desde niños hasta adultos!
Ingredientes para el Arroz Frito- 1/4 Zanahoria (finamente picada)
- 1/4 Cebolla (finamente picada)
- 10 Camarones (limpios y pelados)
- 1/4 Cebolleta (picada)
- 3 Tazas de Arroz Cocido (tibio)
- 3 Huevos
- 1/4 Tomate Cherry (finamente picado, para decorar)
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
Sazón- 2 Cucharadas de Salsa de Ostras
- 3 Cucharadas de Salsa de Soja (ajustar al gusto; puede que desee reducir la salsa de soja ya que puede ser un poco salada)
- 2 Cucharadas de Ajo Picado
- 2 Cucharadas de Salsa de Ostras
- 3 Cucharadas de Salsa de Soja (ajustar al gusto; puede que desee reducir la salsa de soja ya que puede ser un poco salada)
- 2 Cucharadas de Ajo Picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando las verduras. Pique finamente la zanahoria y la cebolla en trozos pequeños (aproximadamente 0.5 cm o menos). Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la zanahoria y la cebolla picadas y saltee hasta que estén fragantes, teniendo cuidado de que no se quemen.
Step 2
Una vez que las verduras comiencen a verse ligeramente transparentes, agregue los camarones preparados y la cebolleta picada. Continúe salteando hasta que los camarones se pongan rosados y la cebolleta suelte su aroma. Asegúrese de que los ingredientes no se peguen al fondo de la sartén.
Step 3
Empuje las verduras y los camarones cocidos hacia un lado de la sartén. Vierta los 3 huevos batidos en el espacio vacío y revuélvalos hasta que estén cocidos al 70%. Luego, agregue las 3 tazas de arroz cocido tibio y rompa suavemente los grumos de arroz con su espátula.
Step 4
¡Es hora de sazonar! Rocíe uniformemente 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de ajo picado sobre los ingredientes en la sartén. (Consejo: Es mejor ajustar la cantidad de salsa de soja según su preferencia. Considere comenzar con un poco menos y luego agregar más si es necesario para lograr el punto de sal deseado.)
Step 5
Usando su espátula, mezcle todo a fondo. Sostenga la espátula verticalmente y saltee para asegurar que el arroz, las verduras, los camarones y los huevos estén uniformemente cubiertos con la salsa. La mezcla adecuada es clave para un gran sabor.
Step 6
Continúe salteando hasta que el arroz esté esponjoso y el condimento esté bien incorporado. Una vez que los huevos estén completamente cocidos, presione el arroz con la espátula para romper cualquier grumo pegajoso y ayudar a evaporar el exceso de humedad, creando un arroz frito perfectamente esponjoso. Raspe el fondo de la sartén para mezclar cualquier trozo de arroz pegado.
Step 7
Finalmente, agregue los tomates cherry finamente picados al arroz frito. Puede mezclarlos suavemente para dar un toque de frescura o usarlos como guarnición colorida. Los tomates agregan un agradable toque ácido al plato.
Step 8
Sirva el arroz frito de camarones y huevo terminado en un tazón de arroz tibio. Voltee el tazón sobre un plato para crear una forma de montículo bien definida. ¡Disfrute de su delicioso arroz frito casero de camarones y huevo!
