Arroz Frito de Camarones y Huevo con Forma de OVNI
Receta Divertida de Arroz Frito de Camarones y Huevo con Forma de OVNI
Este es un delicioso arroz frito con forma de OVNI, creado vertiendo una capa fina de huevo batido alrededor de un sabroso arroz frito con camarones. Es un plato visualmente atractivo y delicioso, perfecto para una comida satisfactoria, que garantiza captar la atención de los niños y ser disfrutado por los adultos.
Ingredientes para el Arroz Frito- 2 tazas de arroz cocido (tibio)
- 20 camarones precocidos (tamaño pequeño)
- 1/2 pimiento morrón rojo
- 1/2 pimiento morrón amarillo
- 10 tallos de cebollín
- 1 cucharada de salsa de ostra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, descongela los camarones precocidos sumergiéndolos en agua fría durante unos 10 minutos. Una vez descongelados, retira la cola y, para un sabor más limpio, quítales el intestino haciendo un corte superficial a lo largo del lomo.
Step 2
Pica finamente los pimientos morrones rojo y amarillo (en cubos de unos 3-5 mm), retirando las semillas y las membranas. Pica también finamente los cebollines. Picar finamente las verduras ayudará a asegurar que el arroz frito quede suelto y no apelmazado.
Step 3
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los camarones preparados y saltea hasta que se pongan rosados y estén cocidos a medias.
Step 4
Una vez que los camarones estén parcialmente cocidos, agrega los pimientos morrones picados finamente a la sartén. Continúa salteando durante 1-2 minutos más. La clave es cocinarlos justo lo suficiente para que mantengan un ligero crujiente.
Step 5
Finalmente, añade los cebollines picados y saltea durante unos 30 segundos, solo hasta que desprendan su aroma. Los cebollines se ablandan rápidamente, así que añádelos al final.
Step 6
Ahora, añade las 2 tazas de arroz cocido tibio y 1 cucharada de salsa de ostra a la sartén. Saltea todo junto de manera uniforme, rompiendo cualquier grumo de arroz con tu espátula. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Step 7
En un bol aparte, rompe los 2 huevos y añade una pizca de sal. Bate suavemente con palillos, teniendo cuidado de no batir en exceso. Esto ayuda a que el huevo se cocine en una capa suave y delicada.
Step 8
Para dar forma al arroz frito como un OVNI, presiona firmemente el arroz frito de camarones en un tazón pequeño o un ramekin. Una vez moldeado, inviértelo con cuidado sobre un plato limpio o sobre la sartén (la sartén se puede usar sin limpiar si no está demasiado sucia).
Step 9
Coloca el tazón con el arroz frito moldeado en el centro de la sartén. Vierte la mezcla de huevo batido alrededor de la base del arroz frito, creando el borde exterior de ‘OVNI’. Ajusta la cantidad de huevo para formar un borde agradable.
Step 10
Reduce el fuego a muy bajo. Tapa la sartén con una tapa y deja cocinar el huevo hasta que esté cuajado, lo que debería tomar unos 2-3 minutos. Verás que el huevo se hincha suavemente y se cocina por completo.
Step 11
Una vez que el huevo esté completamente cocido, espolvorea un poco de perejil seco por encima para darle un toque decorativo. ¡Tu divertido y delicioso Arroz Frito de Camarones y Huevo con Forma de OVNI está listo para disfrutar! 🚀
