Arroz Frito con Piña: Un Toque Dulce y Ácido Especial
¡Refrescante! Receta de Arroz Frito con Piña
¡Una deliciosa combinación de piña agridulce y jamón salado! Este mágico arroz frito con piña cautivará tanto a niños como a adultos. Haz tu hora de comer especial con este plato sencillo pero extraordinario.
Ingredientes Principales- 1 porción de arroz recién cocido (aprox. 200g)
- 1/4 cebolla mediana
- 1 cucharada de guisantes congelados
- 3 rodajas de piña (enlatada o fresca)
- 50g de jamón enlatado
Ingredientes para Condimentar- 0.5 cucharada de ajo picado (aprox. 1/2 cucharadita)
- 0.7 cucharada de salsa de ostra (aprox. 2/3 cucharadita)
- Pizca de sal, al gusto
- Pizca de pimienta negra
- 0.5 cucharada de ajo picado (aprox. 1/2 cucharadita)
- 0.7 cucharada de salsa de ostra (aprox. 2/3 cucharadita)
- Pizca de sal, al gusto
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta las rodajas de piña en trozos del tamaño de un bocado. Corta el jamón enlatado en cubos de manera similar. Pica finamente la cebolla y resérvala. Preparar los ingredientes con antelación hace que la cocción sea más rápida y fácil.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite. Sofríe el ajo picado durante unos 30 segundos hasta que esté fragante. Luego, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, liberando su dulzor natural y complementando el aroma del ajo.
Step 3
Una vez que la cebolla esté semitranslúcida, añade el jamón en cubos a la sartén. Sofríe hasta que el jamón esté ligeramente dorado. Dorar el jamón añade una maravillosa profundidad sabrosa al arroz frito.
Step 4
Ahora, añade los guisantes congelados para dar color y la piña picada. Saltea suavemente durante aproximadamente 1 minuto. La piña liberará parte de su jugo, infundiendo al arroz un sabor tropical.
Step 5
Añade el arroz cocido y tibio a la sartén. Usando una espátula, rompe suavemente los grumos de arroz y mézclalo bien con todos los ingredientes. Asegúrate de que cada grano de arroz esté uniformemente cubierto con los deliciosos sabores.
Step 6
Para añadir un rico sabor umami, vierte la salsa de ostra (0.7 cucharada) por los bordes de la sartén. Este método ayuda a que la salsa de ostra se caramelice ligeramente y distribuya su esencia sabrosa por todo el plato.
Step 7
Prueba el arroz frito y añade una pizca muy pequeña de sal si es necesario para ajustar la sazón a tu gusto. Termina con una pizca de pimienta negra para un aroma extra. Para un arroz frito perfectamente suelto, saltea a fuego alto rápidamente.
Step 8
El arroz frito terminado luce atractivo con los brillantes trozos de piña esparcidos. El arroz está suelto y el estallido de piña dulce y ácida con cada bocado es simplemente delicioso.
Step 9
Disfruta de este especial arroz frito con piña para una comida maravillosamente satisfactoria. Su atractiva apariencia y delicioso sabor lo convierten en un plato perfecto para reuniones o cualquier ocasión especial.
Step 10
¡Esperamos que crees una comida deliciosa con esta receta hoy y que tengas un día maravilloso y feliz! 😀
