Arroz Frito con Camarones y Bolsitas de Tofu Aderezado
Receta Fácil de Arroz Frito con Camarones y Tofu Aderezado: ¡Ideal para Snacks Infantiles y Loncheras!
¡Crujiente por fuera, jugoso por dentro! Estas son deliciosas bolsitas de tofu aderezado rellenas de un sabroso arroz frito con camarones. El estallido de los camarones y la textura de las verduras son magníficos, y puedes disfrutar de una comida maravillosa con ingredientes sencillos. ¡También es perfecto como merienda para niños o como opción para la lonchera!
Ingredientes- 15 camarones frescos (pelados, desvenados y limpios a fondo)
- 18 bolsitas de tofu aderezado (fáciles de encontrar en supermercados)
- 2 tazas de arroz recién cocido
- 1 huevo grande
- 1/2 pimiento verde (picado finamente)
- 1/4 zanahoria (picada finamente)
- 1/2 cebolla (picada finamente)
- 3 pizcas de sal
- 1 cucharada de salsa de ostras
- Una pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de aceite vegetal. Incorpora los camarones preparados y saltea durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que cambien a un color rosado. Una vez cocidos, retira los camarones de la sartén y resérvalos en un plato. Cocinar los camarones por separado de antemano ayuda a mantener su textura.
Step 2
En la misma sartén donde salteaste los camarones, añade las zanahorias, cebollas y pimientos verdes picados. Saltea a fuego medio durante unos 3-4 minutos, hasta que las verduras estén transparentes y tiernas. Sofríelas lo suficiente para realzar su dulzura y aroma naturales.
Step 3
Una vez cocidas las verduras, apártalas hacia un lado de la sartén. Añade un poco más de aceite al lado vacío, casca el huevo y bátelo. Remueve con palillos hasta que esté revuelto, luego mézclalo con las verduras.
Step 4
Añade una pizca de pimienta negra y 3 pizcas de sal a las verduras salteadas y al huevo revuelto. Mezcla bien para sazonar. Este es un paso importante para el arroz frito, así que prueba y ajusta según sea necesario.
Step 5
Saca los camarones precocidos y pícalos finamente en trozos pequeños. Vuelve a colocar los camarones picados en la sartén y saltea junto con las verduras y el huevo durante aproximadamente 1 minuto más. Mezcla bien para que el sabor de los camarones impregne todo el arroz frito.
Step 6
Añade las 2 tazas de arroz tibio y 1 cucharada de salsa de ostras. Mezcla y remueve suavemente con una espátula, teniendo cuidado de no romper los granos de arroz. Saltea durante unos 2-3 minutos hasta que cada grano de arroz esté cubierto con la salsa.
Step 7
¡Tu delicioso arroz frito con camarones está listo! Está delicioso para comer tal cual, pero si deseas disfrutarlo de una manera un poco más especial, sigue los siguientes pasos. Rellenar las bolsitas de tofu aderezado lo convierte en un plato aún más impresionante.
Step 8
Abre suavemente un lado de la bolsita de tofu aderezado para crear un bolsillo. Con cuidado, rellena el bolsillo con el arroz frito con camarones preparado. Rellénalo bien para que el arroz quede compacto dentro del tofu. ¡Está completo! Este es un plato perfecto para ocasiones especiales o fiestas caseras.
