Arroz Frito con Ajo: ¡Simple, Sabroso y Delicioso!
Un Plato Perfecto en un Solo Recipiente: Aromático Arroz Frito con Ajo
Presentamos un arroz frito con ajo maravillosamente sabroso y fragante que le abrirá el apetito. ¡Cree una comida deliciosa con ingredientes sencillos!
Ingredientes Principales
- 7 dientes de ajo (4 dientes grandes cortados en láminas finas, el resto picados)
- 1 porción de arroz cocido (se recomienda arroz del día anterior o firme)
- 1 trozo de mantequilla (aprox. 10g)
Sazonador
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el ajo. Corte en láminas finas 4 dientes grandes y pique finamente los dientes más pequeños restantes. Este paso maximiza el rico aroma del ajo.
Step 2
Prepare el arroz. Usar arroz del día anterior o arroz firme, en lugar de arroz recién cocido, da como resultado un arroz frito más esponjoso y delicioso. Afloje suavemente el arroz para evitar que se apelmace.
Step 3
Caliente 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agregue primero el ajo en láminas para infundir el aceite con su aroma. Una vez que el ajo en láminas comience a dorarse, agregue aproximadamente la mitad del ajo picado y sofría juntos.
Step 4
Reduzca el fuego a bajo. Revuelva continuamente para evitar que el ajo se queme. Fría el ajo en láminas hasta que esté dorado por ambos lados para resaltar su sabor dulce. Tenga mucho cuidado con el calor a medida que el ajo comience a oscurecerse.
Step 5
Apague el fuego temporalmente. Coloque el trozo de mantequilla, ligeramente aplanado, en un lado de la sartén. El calor residual derretirá la mantequilla rápidamente, permitiendo que se mezcle suavemente con el ajo.
Step 6
Agregue el arroz preparado sobre la mantequilla derretida y el ajo salteado. Rocíe 1 cucharada de salsa de soja sobre el arroz. Usando una espátula, mezcle suavemente el arroz, el ajo y la mantequilla, cubriendo cada grano de arroz, teniendo cuidado de no aplastar el arroz.
Step 7
Finalmente, agregue el ajo picado restante y mezcle bien en todo el arroz. Si prefiere una textura más seca y separada para su arroz frito, continúe cocinando a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el exceso de humedad se evapore. ¡Su delicioso arroz frito con ajo está listo!
