Arroz Especial de Cerdo y Kimchi con Olla Cuckoo Twin Pressure
Arroz de Cerdo y Kimchi Hecho con la Olla Cuckoo Twin Pressure: ¡Una Experiencia Culinaria Única!
¡Prepara un delicioso arroz de cerdo y kimchi con la revolucionaria olla Cuckoo Twin Pressure! Su exclusiva función de ‘modo sin presión’ permite que cada grano de arroz se mantenga suelto y vibrante. El cerdo y el kimchi conservan su textura y sabor originales, sin volverse blandos, ofreciendo una experiencia completamente diferente a las arroceras convencionales. Aunque tiene una opción para abrir la tapa durante la cocción, hoy hemos cocinado todos los ingredientes desde el principio en modo ‘sin presión para arroz blanco’ para destacar la diferencia. ¡Descubre la textura perfecta del arroz y el delicioso sabor del cerdo y el kimchi en cada bocado!
Ingredientes Principales- 200g de carne de cerdo (preferiblemente solomillo)
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de kimchi bien fermentado
- 2 tazas de agua infusionada con kombu (alga marina)
Condimentos y Otros- 1 cucharada de salsa de soja (para marinar)
- 1 cucharada de mirin (o vino de cocina, para el cerdo)
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
- 1 cucharada de salsa de soja (para marinar)
- 1 cucharada de mirin (o vino de cocina, para el cerdo)
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el agua infusionada con kombu. (Sumerge una tira de kombu de unos 10 cm en 2 tazas de agua durante 10 minutos). Corta el solomillo de cerdo en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm. En un bol, marina el cerdo con 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de ajo picado y una pizca de pimienta negra. Bate bien hasta que esté marinado. Utiliza kimchi bien fermentado para un sabor más intenso. Sacude ligeramente el exceso de jugo del kimchi y pícalo en trozos de tamaño bocado (aproximadamente 1-2 cm).
Step 2
Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara y colócalo en la olla interior de la arrocera. Vierte las 2 tazas de agua infusionada con kombu en la olla y remueve suavemente para mezclar el arroz y el agua.
Step 3
Ahora, distribuye el kimchi picado y el cerdo marinado sobre el arroz en la olla interior. Colócalos de manera uniforme para una cocción pareja.
Step 4
Introduce la olla interior en la unidad principal de la arrocera Cuckoo Twin Pressure y cierra la tapa. Selecciona el modo ‘sin presión’ en el menú y luego presiona el botón de cocción para ‘arroz blanco’ (o arroz normal). (Dependiendo del modelo, puede que debas presionar directamente un botón de ‘cocción sin presión’).
Step 5
¡Tu delicioso arroz de cerdo y kimchi está listo! Una vez finalizada la cocción, abre la arrocera y mezcla suavemente todos los ingredientes. Los granos de arroz estarán sueltos y enteros, mientras que el cerdo y el kimchi estarán tiernos y llenos de sabor. Sirve el arroz en cuencos y ¡disfruta! (Consejo: Para un toque extra de sabor, puedes mezclar un poco más de jugo de kimchi al servir.)
