Arroz de Kimchi con Queso: Una Receta Nostálgica y Súper Fácil
Arroz de Kimchi con Queso: ¡Deliciosamente Fácil y Garantizado que te Encantará!
¡Hoy comparto una comida reconfortante de la infancia: Arroz de Kimchi con Queso! Mi esposo lo prueba por primera vez, me pregunto qué opinará. Es increíblemente fácil de preparar, ¡así que anímate a probarlo!
Ingredientes Principales- 2 porciones de arroz cocido tibio
- Cantidad generosa de queso para pizza rallado
- Cantidad generosa de granos de maíz dulce
- Cantidad generosa de kimchi bien fermentado
- 1 cebolla mediana
- 1 lata pequeña de Spam (aprox. 100g)
Condimentos- 1 cucharada de gochugaru (chile en hojuelas coreano)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de gochugaru (chile en hojuelas coreano)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente la cebolla. Quítale la piel y córtala en trozos pequeños, del tamaño de un grano de arroz, para potenciar su dulzor en el plato.
Step 2
A continuación, corta el Spam en cubos pequeños, de tamaño similar a la cebolla picada. El sabor salado del Spam complementará maravillosamente el kimchi.
Step 3
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Añade la cebolla y el Spam picados y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida y el Spam ligeramente dorado. Cocinar la cebolla hasta que esté tierna ayuda a liberar su dulzor natural.
Step 4
Corta el kimchi en trozos manejables y añádelo a la sartén junto con la cebolla y el Spam. Saltea todo junto hasta que el kimchi se ablande y se mezcle bien con los demás ingredientes.
Step 5
Una vez que el kimchi, el Spam y la cebolla estén bien salteados, añade 1 cucharada de gochugaru (chile en hojuelas coreano) y mezcla a fondo. El suave picante del gochugaru añade otra capa de sabor.
Step 6
Luego, añade 2 cucharadas de azúcar para equilibrar los sabores y mezcla bien. El azúcar ayuda a contrarrestar la acidez del kimchi y redondea el sabor general.
Step 7
Agrega las 2 porciones de arroz cocido tibio a la sartén. Usando una espátula, mezcla suavemente el arroz con los ingredientes salteados hasta que todo esté bien combinado y el arroz esté ligeramente separado.
Step 8
Finalmente, incorpora 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana) y 1 cucharada de kétchup para ese toque picante y sabroso característico. Mezcla todo a fondo para asegurar que los sabores se distribuyan por todo el arroz.
Step 9
¡Ahora, añade una generosa cantidad de granos de maíz dulce! Cuanto más maíz añadas, más deliciosos toques de dulzor y textura disfrutarás.
Step 10
Cubre generosamente el arroz de kimchi con queso para pizza rallado. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja cocinar durante unos 2-3 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Step 11
Antes de que el queso se derrita por completo, mézclalo suavemente con el arroz. Mezclarlo mientras aún está derretido asegura que el queso cubra cada grano de arroz, creando una textura maravillosamente rica y elástica. ¡Disfruta de tu delicioso Arroz de Kimchi con Queso!
