¡Descubrí una mayonesa de mentaiko que mi hija trajo de un viaje de negocios a Japón el año pasado, y había estado guardada en mi refrigerador de kimchi! Sinceramente, no estaba segura de cómo usarla. Es genial para los tazones de arroz con aguacate, ¡pero realmente no me gusta el aguacate! Después de probarla una vez, supe que no le gustaría a mi familia. Así que, decidí hacer un tazón de arroz con ella, pensando que sería perfecta para mezclar. Para contrarrestar cualquier posible riqueza, ¡la cargué con muchas verduras! ¿El resultado? ¡No era nada rica y estaba realmente deliciosa! Rompí con la idea convencional de un tazón de arroz y creé una nueva combinación, ¡y resultó increíblemente sabrosa! Esta versión, con generosas cantidades de verduras y huevas de pez volador, está repleta de sabor y ofrece una deliciosa explosión con cada bocado. Es un tazón de arroz irresistible. ¡Que lo disfruten! ¡Les deseo un maravilloso viernes!