Arroz Cremoso de Kimchi y Queso Rápido
¡Solución para el almuerzo del fin de semana! ¡Receta Dorada para hacer ‘Arroz de Kimchi y Queso’ Súper Fácil!
¡Hola a todos! A medida que el fin de semana llega a su fin, es hora de un almuerzo sencillo pero satisfactorio. ¡Hoy he preparado ‘Arroz de Kimchi y Queso’, que es increíblemente fácil y delicioso!
Ingredientes Principales- 60g de Kimchi de Col Napa bien fermentado (picado)
- 30g de Cebolla (finamente picada)
- 10g de Zanahoria (finamente picada)
- 10g de Cebolleta (picada)
- 20g de Maíz de Lata (escurrido)
- 80g de Queso Mozzarella
- 30g de Jamón en Lonchas (picado)
Condimento y Otros- Pizca de Pimienta Negra
- 10g de Copos de Algas Secas (Gim)
- 2g de Semillas de Sésamo Tostado
- 10g de Salsa de Ostras (aprox. 1/2 cucharada)
- 15g de Mantequilla (aprox. 1 cucharada)
- Pizca de Pimienta Negra
- 10g de Copos de Algas Secas (Gim)
- 2g de Semillas de Sésamo Tostado
- 10g de Salsa de Ostras (aprox. 1/2 cucharada)
- 15g de Mantequilla (aprox. 1 cucharada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes que harán delicioso su Arroz de Kimchi y Queso. Pique el kimchi de col napa bien fermentado en trozos del tamaño de un bocado. Pique finamente la cebolla y la zanahoria. Pique la cebolleta para añadir aroma y pique también el jamón en lonchas en trozos pequeños. Asegúrese de escurrir bien el maíz de lata.
Step 2
¡Ahora, empecemos a cocinar! Derrita la mantequilla (15g) en una olla o sartén. Una vez derretida, añada el kimchi picado y sofría hasta que el sabor ácido se suavice y el aroma se intensifique. Cuando el kimchi esté bien salteado, agregue la cebolla picada, la zanahoria, la cebolleta y el jamón en lonchas. Sofría todo junto. Una pizca de pimienta negra en este punto realzará el sabor.
Step 3
Añada un tazón de arroz cocido (aproximadamente 200g) sobre los ingredientes salteados y rocíe con salsa de ostras (10g). Mezcle el arroz con los ingredientes hasta que estén bien combinados. Luego, a fuego alto, déjelo cocinar hasta que haga un sonido chisporroteante y se forme una capa crujiente en el fondo (nurungji). ¡El arroz crujiente y tostado es un elemento clave!
Step 4
Último paso: Espolvoree generosamente el queso mozzarella (80g) sobre el arroz. Colóquelo en el microondas y cocine durante unos 2 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. Una vez que el queso esté maravillosamente derretido, decore el Arroz de Kimchi y Queso con copos de algas secas y semillas de sésamo tostado. Esto añade un maravilloso aroma y sabor a nuez.
