Arroz con Spam y Mayonesa Mejorado con Salsa Especial: Receta Fácil y Deliciosa
[Arroz con Spam y Mayonesa] Comida Sencilla con Salsa Secreta Mejorada | Mesa de Recién Casados
He preparado una versión mejorada del clásico Arroz con Spam y Mayonesa, usando Spam, ¡pero con un toque especial! Esta receta presenta una salsa secreta que realza el sabor, convirtiéndola en una comida deliciosa y fácil de preparar. Ideal para una cena romántica o una comida rápida entre semana.
Ingredientes Principales- 1 lata (200g) de Spam
- 4 huevos grandes
- Un poco de alga nori desmenuzada (gim)
- Mayonesa, al gusto
Ingredientes para la Salsa- 1.5 cucharadas de Kétchup
- 1.5 cucharadas de Mirin (o vino de arroz para cocinar)
- 1.5 cucharadas de Sirope de Maíz (o sirope de arroz)
- 1.5 cucharadas de Agua
- 1/3 cucharada de Salsa de Soja
- 1/3 cucharada de Salsa de Ostras
- 1.5 cucharadas de Kétchup
- 1.5 cucharadas de Mirin (o vino de arroz para cocinar)
- 1.5 cucharadas de Sirope de Maíz (o sirope de arroz)
- 1.5 cucharadas de Agua
- 1/3 cucharada de Salsa de Soja
- 1/3 cucharada de Salsa de Ostras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos los ingredientes principales: 1 lata (200g) de Spam y 4 huevos frescos. (Si lo prefieres, también puedes usar otros tipos de jamón en lata como Richam).
Step 2
Corta el Spam en trozos de tamaño bocado, de aproximadamente 1 a 1.5 cm de grosor. Intenta no cortarlo demasiado fino, ya que podría romperse fácilmente durante la cocción.
Step 3
Ahora, ¡vamos a preparar la salsa secreta que es la estrella de este plato! Comienza midiendo 1.5 cucharadas de mirin (vino de arroz para cocinar). El mirin ayuda a eliminar cualquier sabor fuerte del jamón y añade un toque sutil de dulzura y brillo.
Step 4
A continuación, añade 1.5 cucharadas de sirope de maíz para aportar dulzor y un acabado brillante a la salsa.
Step 5
Incorpora 1.5 cucharadas de kétchup, que será la base de nuestra sabrosa y dulce salsa.
Step 6
Mide 1/3 de cucharada de salsa de ostras para añadir un profundo sabor umami. Incluso una pequeña cantidad puede realzar significativamente la complejidad de la salsa.
Step 7
Finalmente, añade 1/3 de cucharada de salsa de soja para equilibrar la salinidad. Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa, ¡y tu salsa secreta estará lista! Es increíblemente sencilla, ¿verdad?
Step 8
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de cocina. Coloca el Spam cortado en la sartén y cocínalo hasta que esté bien dorado y ligeramente crujiente por todos lados. Este dorado aportará una textura maravillosa y un sabor más profundo.
Step 9
Una vez que el Spam esté dorado, vierte la salsa secreta preparada en la sartén.
Step 10
Añade 1.5 cucharadas de agua a la sartén. Esto ayudará a desglasar la sartén y asegurará que la salsa cubra el Spam sin quemarse.
Step 11
Remueve y cocina el Spam en la salsa hasta que espese ligeramente y adquiera un brillo sedoso, cubriendo cada trozo a la perfección. Empuja el Spam hacia un lado de la sartén por un momento.
Step 12
Casca los 4 huevos en el espacio vacío de la sartén.
Step 13
Usando un tenedor o espátula, revuelve rápidamente los huevos hasta que estén cocidos y esponjosos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso; deben quedar suaves y cremosos para complementar la salsa.
Step 14
Sirve una porción generosa de arroz caliente en un bol. Coloca de forma atractiva el Spam glaseado y los huevos revueltos esponjosos encima. Espolvorea con alga nori desmenuzada para añadir una capa extra de sabor y textura.
Step 15
Termina rociando mayonesa en zigzag sobre el Spam y los huevos. Esto añade una riqueza cremosa y un atractivo visual. ¡Ahora, coge tu cuchara o palillos y mezcla todo para disfrutar!
Step 16
¡Y aquí lo tienes! El ‘Arroz con Spam y Mayonesa Mejorado con Salsa Especial’ está listo. Ofrece un sabor mucho más rico y complejo que la versión estándar. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
