Arroz con Spam y Huevo Cremoso
Receta Súper Fácil de Arroz con Spam, Bacon y Huevo – Ideal para Niños
Este es un plato de arroz con huevo increíblemente tierno y sabroso. Con la adición de Spam y bacon, es un plato que a los niños les encantará. ¡Además, es súper sencillo de preparar!
Ingredientes- 5 huevos
- 110g de bacon
- 50g de Spam
- 220g de cebolla
- 90g de zanahoria
- 50g de dientes de ajo enteros
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 porciones de arroz cocido
Condimentos- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de mentsuyu (salsa japonesa para mojar)
- 1 cucharada de vino de arroz (mirin)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de mentsuyu (salsa japonesa para mojar)
- 1 cucharada de vino de arroz (mirin)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Aquí están los ingredientes preparados para el Arroz con Spam y Huevo. ¡Añadir champiñones u otras verduras también resultaría delicioso!
Step 2
Prepara los dientes de ajo enteros tal cual. Corta el bacon en tiras de 2 cm, y el Spam en cubos de 1.5 cm. Corta la zanahoria y la cebolla en juliana fina.
Step 3
En un bol, casca 5 huevos. Añade 1 cucharada de mentsuyu, 1 cucharada de vino de arroz (mirin) y una pizca de pimienta negra. Bate bien hasta que esté todo combinado. Si no tienes mentsuyu, puedes sustituirlo por 2 pizcas de sal.
Step 4
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade los dientes de ajo enteros, el bacon, el Spam y las zanahorias. Sofríe durante unos 2 minutos para infusionar los ingredientes con sabor. Si tu bacon es particularmente graso, puedes omitir la mantequilla y cocinar usando la grasa propia del bacon. El bacon que usé era bastante magro, así que añadí mantequilla.
Step 5
Añade 1 cucharada de azúcar y remueve para combinar con los otros ingredientes.
Step 6
Incorpora la cebolla en juliana y sofríe durante otros 2 minutos, hasta que esté ligeramente translúcida. Luego, añade 1 cucharada de salsa de ostras y mezcla rápidamente todo. Sofreír hasta que todas las verduras estén tiernas potenciará su dulzor natural y hará el plato aún más sabroso.
Step 7
Vierte la mezcla de huevo batido sobre los ingredientes cocidos en la sartén con cuidado.
Step 8
Después de unos 30 segundos, empieza a remover suavemente los huevos con una espátula o palillos, comenzando desde los bordes hacia el centro. Evita remover con demasiada fuerza para mantener una textura suave.
Step 9
Cuando los huevos estén cocidos al 70% aproximadamente, apaga el fuego. Continúa removiendo suavemente los huevos con el calor residual de la sartén. Esto resultará en una mezcla de huevos revueltos maravillosamente suave y esponjosa. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que puede quedar seco.
Step 10
Sirve la mezcla de Spam y huevo cocida sobre un bol de arroz caliente. Decora con cebolleta picada y semillas de sésamo para completar tu delicioso Arroz con Spam y Huevo. ¡Incluso los niños quisquillosos a los que no les gustan las verduras disfrutarán de esta preparación. Los dientes de ajo enteros salteados también son un delicioso extra, ¡así que no te los pierdas!
