Arroz con Huevo y Mantequilla y Salsa de Soja
Sabor Nostálgico, Arroz con Huevo y Mantequilla y Salsa de Soja: Una Solución Sencilla y Satisfactoria para una Comida
¿Recuerdan el arroz con huevo y salsa de soja que solía preparar su mamá? Esta receta eleva esa comida casera clásica añadiendo mantequilla para una capa extra de rico y sabroso sabor. Es increíblemente simple pero increíblemente satisfactoria, perfecta para una comida rápida y deliciosa. También es una opción ideal para el desayuno de los niños. ¡Empecemos!
Ingredientes Esenciales- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1 huevo fresco
- 1 trozo de mantequilla sin sal (aproximadamente del tamaño de una moneda de 500 wones)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúnan todos los ingredientes necesarios para preparar este delicioso arroz con huevo, mantequilla y salsa de soja. Tengan listo su arroz tibio, huevo fresco, mantequilla, salsa de soja, aceite de sésamo y cualquier cebolleta o alga opcional. Tener todo preparado de antemano hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 2
Engrase ligeramente una sartén antiadherente con un poco de aceite de cocina y caliéntela a fuego medio-bajo. Rompa con cuidado el huevo en la sartén. Una vez que la clara comience a cuajarse, reduzca el fuego a bajo. La clave es cocinarlo hasta que esté a medio cocer (yema líquida) sin romper la yema. Si lo prefiere, puede romper suavemente la yema y mezclarla con el arroz para obtener una textura aún más cremosa.
Step 3
Coloque el arroz cocido tibio en un tazón para servir. Rocíe 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo uniformemente sobre el arroz. Usar salsa de soja regular (jin ganjang) impartirá un sabor más profundo. El aroma a nuez del aceite de sésamo se mezclará con el arroz, abriendo su apetito.
Step 4
Ahora es el momento de añadir la mantequilla. Coloque suavemente un trozo de mantequilla, del tamaño de una moneda de 500 wones, sobre el arroz tibio. El calor del arroz derretirá lentamente la mantequilla, permitiendo que su rico y cremoso sabor impregne los granos de arroz.
Step 5
Coloque con cuidado el huevo pasado por agua recién cocido encima del arroz y la mantequilla. El calor residual del arroz y la mantequilla derretida cocinarán suavemente la clara del huevo, mientras que la yema permanecerá maravillosamente líquida, lista para ser mezclada para un plato increíblemente rico y satisfactorio.
Step 6
Finalmente, agregue sus toques finales para dar sabor y textura adicionales. Espolvoree un poco de cebolleta o cebolla de verdeo finamente picada por encima para un aroma fresco (si no tiene cebolletas, la cebolla de verdeo también funciona). Añada una pizca de semillas de sésamo tostadas para un toque crujiente y termine con una pizca de alga nori sazonada desmenuzada o copos de alga. Puede omitir el alga si lo prefiere. ¡Su increíble arroz con huevo, mantequilla y salsa de soja está ahora completo y listo para ser disfrutado!
