Arroz con Brotes de Soja Súper Fácil al Microondas
¡El Receta Más Fácil del Mundo! Arroz con Brotes de Soja al Microondas en 5 Minutos
¿Mañanas o noches ocupadas? En lugar de una comida elaborada, ¡disfruta de un delicioso arroz con brotes de soja de forma rápida y sencilla! Usar el microondas ahorra tiempo de cocción, y el sabor refrescante de los brotes de soja combinado con la textura ligeramente crujiente del arroz es magnífico. Con una salsa sencilla, se convierte en una comida perfecta. ¡Empecemos ahora mismo!
Ingredientes Principales- Arroz 1 taza (medida de taza de papel)
- Brotes de soja frescos 1 puñado (aprox. 50-70g)
- Agua 1/2 taza (medida de taza de papel)
Ingredientes para la Salsa- Salsa de soja 2 cucharadas (Tbsp)
- Azúcar 1/2 cucharada (Tbsp)
- Ajo picado 1 cucharada (Tbsp)
- Aceite de sésamo 1 cucharada (Tbsp)
- Semillas de sésamo, una pizca
- Agua 1 cucharada (Tbsp)
- Salsa de soja 2 cucharadas (Tbsp)
- Azúcar 1/2 cucharada (Tbsp)
- Ajo picado 1 cucharada (Tbsp)
- Aceite de sésamo 1 cucharada (Tbsp)
- Semillas de sésamo, una pizca
- Agua 1 cucharada (Tbsp)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga bien el arroz y déjalo en remojo durante unos 30 minutos. (Puedes omitir este paso si tienes poco tiempo, ¡pero remojarlo hace que el arroz sea más sabroso!) Coloca el arroz remojado en un recipiente profundo apto para microondas. Extiende los brotes de soja lavados uniformemente sobre el arroz. Finalmente, añade 1/2 taza de agua (medida con una taza de papel). Dado que los brotes de soja liberan humedad, utiliza un poco menos de agua de la que normalmente usarías para cocinar arroz.
Step 2
Cubre el recipiente ligeramente con una tapa o con film transparente, haciendo unos pequeños agujeros en el plástico. Cocina en el microondas durante 4 minutos. Pasados los 4 minutos, sácalo, déjalo reposar y cocer al vapor durante 1 minuto, y luego vuelve a meterlo en el microondas y cocina durante 3 minutos más. Esto asegura que los granos de arroz se cocinen de manera uniforme y que los brotes de soja estén tiernos sin ningún sabor crudo.
Step 3
Mientras se cocina el arroz con brotes de soja, mezcla todos los ingredientes de la salsa. Combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de semillas de sésamo y 1 cucharada de agua. Mezcla bien para crear una deliciosa salsa. ¡Rocía esta salsa sobre el arroz con brotes de soja terminado y mézclalo para disfrutar de una comida fantástica!
