Aros de Cebolla Crujientes al Air Fryer
Receta Saludable de Aros de Cebolla al Air Fryer Perfectos para Dietas
Cuando buscas mantener una dieta saludable pero no quieres renunciar a los deliciosos fritos, ¡esta receta de aros de cebolla al air fryer es tu solución! Son ligeros ya que no se fríen en aceite, ofreciendo un exterior crujiente y un interior dulce de cebolla. Muy recomendables para quienes están a dieta o buscan un snack saludable. ¡Anímate a probar esta receta!
Ingredientes Principales- 1 cebolla mediana
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina de trigo (aprox. 30g)
- 200g de pan rallado (panko)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (aprox. 30ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y pela la cebolla. Corta los extremos de la raíz y el tallo. Coloca la cebolla sobre su cara cortada y córtala horizontalmente en aros de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Este método de corte creará aros perfectos para empanar.
Step 2
Separa suavemente las rodajas de cebolla en aros individuales. Ten cuidado de no romperlos para que queden con formas bonitas. Si algunos aros son demasiado pequeños, puedes unir 2 o 3 para formar uno más grande.
Step 3
Coloca 3 cucharadas de harina de trigo en una bolsa de plástico con cierre hermético o un recipiente. La harina servirá como base, ayudando a que las otras capas se adhieran y queden crujientes.
Step 4
Cierra bien la bolsa y agítala enérgicamente con los aros de cebolla dentro. Esto asegurará que cada aro quede cubierto uniformemente con una fina capa de harina. Agitar bien es clave para evitar grumos y conseguir una cobertura uniforme.
Step 5
Saca los aros de cebolla cubiertos de harina y sacude suavemente el exceso de harina. Demasiada harina puede hacer que el rebozado se sienta pesado, así que un ligero sacudido resultará en un acabado más crujiente. Este paso mejora la textura final.
Step 6
En un bol aparte, casca 1 huevo y bátelo bien con un tenedor o varillas. El huevo batido actuará como aglutinante, ayudando a que el pan rallado se pegue a la harina.
Step 7
Extiende una cantidad generosa de pan rallado en un plato ancho o bandeja. Ten el huevo batido listo al lado. Ahora estás listo para rebozar tus aros de cebolla.
Step 8
Sumerge los aros de cebolla enharinados en el huevo batido, asegurándote de que queden completamente cubiertos por ambos lados. Asegúrate de que el huevo cubra toda la superficie de cada aro.
Step 9
Inmediatamente, coloca los aros de cebolla bañados en huevo sobre el pan rallado preparado. Presiona suavemente los aros en el pan rallado para que se adhieran bien. Asegúrate de que toda la superficie quede cubierta.
Step 10
Rueda los aros de cebolla en el pan rallado, presionando suavemente para cubrirlos uniformemente. Una buena capa de pan rallado creará una textura maravillosamente crujiente y apetitosa. Asegúrate de cubrirlos a conciencia.
Step 11
Coloca los aros de cebolla rebozados en una sola capa dentro de la cesta de tu air fryer, asegurándote de que no se superpongan. Rocía 3 cucharadas de aceite de oliva uniformemente sobre los aros de cebolla. Esto añade crujiente y sabor. Cocina en un air fryer precalentado a 180℃ (350℉) durante 15 minutos.
Step 12
Pasados los 15 minutos, saca con cuidado la cesta del air fryer y dale la vuelta a los aros de cebolla. Cocina durante 2-3 minutos adicionales a 180℃ (350℉), o hasta que ambos lados estén dorados y perfectamente crujientes. ¡Tus deliciosos aros de cebolla están listos para disfrutar!
