Las anchoas Gaeri son mis favoritas para saltear; tienen el tamaño perfecto y un sabor suave y menos salado que las hace increíblemente deliciosas. La única desventaja es su precio, que a veces me hace dudar en comprarlas. Cuando compro otras anchoas, suelen ser demasiado saladas y terminan sin consumirse. Así que, esta vez, ¡me di el gusto de comprar unas anchoas sabrosas! Las anchoas que no son demasiado saladas son deliciosas con cualquier aderezo, así que decidí preparar estas anchoas salteadas con salsa de gochujang, algo que no había hecho en mucho tiempo. Mis hijos normalmente no disfrutan de los platillos a base de gochujang, así que fui un poco cautelosa, pero lo intenté con solo una pequeña cantidad. ¡Para mi sorpresa, mi hijo menor las adoró por completo, diciendo repetidamente lo deliciosas que estaban! Momentos como estos llenan el corazón de una madre de alegría. ¿Quizás fue por la generosa adición de cacahuetes, que le encantan? Realmente las devoró. ¡Este salteado tiene un sabor que hace difícil parar después de probar solo un bocado! Disfruten de este nutritivo y sabroso acompañamiento, ‘Anchoas Salteadas con Cacahuetes y Gochujang’, hecho con frutos secos saludables. ¡Manténganse saludables todos! ♡