Alitas de Pollo Glaseadas con Cola en Olla Arrocera
Receta Fácil de Alitas de Pollo con Cola, Estilo Chino, en Olla Arrocera
¡Un plato muy popular en China que es sencillamente delicioso! Preparar estas alitas de pollo con cola en tu olla arrocera es una maravilla para cuando tienes poco tiempo. El glaseado dulce y salado, con las notas acarameladas de la cola, lo convierte en un éxito asegurado para todas las edades. Es una receta sencilla y a prueba de errores, perfecta para principiantes, que ofrece un acompañamiento fantástico o un bocadillo delicioso.
Ingredientes Principales- 8 alitas de pollo (o 16 muslitos de pollo)
- 250ml de Coca-Cola
- 1 anís estrellado (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Engrasa ligeramente el fondo de la olla arrocera con 1 cucharada de aceite de cocina. Esto evitará que las alitas de pollo se peguen.
Step 2
Coloca las 8 alitas de pollo lavadas en la olla arrocera. Si usas muslitos de pollo, necesitarás aproximadamente 16. Ajusta la cantidad según el tamaño de las piezas de pollo.
Step 3
Añade 3 cucharadas de salsa de soja y 1.5 cucharadas de pasta de ajo y jengibre picados. Mezcla bien para asegurarte de que las alitas de pollo queden uniformemente cubiertas con el adobo. Si no tienes pasta preparada, puedes picar finamente 4 dientes de ajo, rallar aproximadamente 1/4 de cucharada de jengibre y usar 1/2 cucharada de ajo picado como sustituto.
Step 4
Selecciona la función ‘Cocción al Vapor’ o ‘Multicocción’ en tu olla arrocera y programa 15 minutos. Una vez terminado, escurre con cuidado el exceso de líquido y aceite que se haya acumulado en el fondo. Si utilizaste ajo picado entero, puedes dejarlo en la olla.
Step 5
Prepara 1 anís estrellado. Esta especia añade un aroma maravilloso, que recuerda al caldo de pho. Si no estás familiarizado con su aroma o no te gusta, siéntete libre de omitirlo sin que afecte demasiado el sabor general.
Step 6
Mide 250ml de Coca-Cola. Si bien una lata estándar es de 300ml, usaremos un poco menos para asegurar que las alitas queden glaseadas en lugar de completamente sumergidas, permitiendo que se caramelicen maravillosamente.
Step 7
Agrega el anís estrellado y los 250ml de Coca-Cola a la olla arrocera. Configura la olla arrocera en la función ‘Cocción Rápida’ o ‘Arroz’ y cocina durante 24 minutos. Este proceso de cocción a fuego lento hará que las alitas queden tiernas y cubiertas con un delicioso glaseado pegajoso.
Step 8
¡Tus deliciosas Alitas de Pollo con Cola están listas!
Step 9
¡Disfruta de estas sabrosas alitas mientras están calientes! Son perfectas como acompañamiento del arroz o como un delicioso aperitivo con una bebida fría. Para un toque extra, puedes espolvorear unas semillas de sésamo por encima antes de servir.
