Alitas de Pollo al Horno en 4 Sabores
¡Con un Mini Horno, Tú También Eres Chef! Alitas de Pollo (Muslos Pequeños) al Horno en 4 Sabores
¿Sientes que tu congelador está abarrotado? ¡Esta receta es la solución perfecta para aprovechar las alitas de pollo y los muslos pequeños! Las hemos preparado con cuatro sabores distintos y, acompañadas de una salsa casera de miel y mostaza, ¡fueron un éxito rotundo con mi hijo! Esta receta es ideal para picnics, fiestas o como una comida deliciosa y sencilla. Las alitas de pollo quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro, haciéndolas irresistibles.
Ingredientes Principales- Aproximadamente 25 alitas de pollo o muslos pequeños
- 1.5 tazas de leche (para ablandar y eliminar olores fuertes)
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharadas de pimienta de Cayena (ajustar al nivel de picante)
- 1 cucharada de tomillo seco
- 2 cucharadas de sazonador cajún (o cualquier otro sazonador que tengas)
- Una pizca de pimienta negra
Salsa de Miel y Mostaza- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien las alitas de pollo o los muslos pequeños. Utiliza unas tijeras de cocina para recortar las partes grasas o la piel sobrante de las puntas de las alas para una presentación más limpia.
Step 2
Coloca las alitas de pollo (o muslos pequeños) preparadas en un bol y cúbrelas con 1.5 tazas de leche. Déjalas en remojo durante 30 minutos a 1 hora. Este proceso de remojo es clave para eliminar cualquier olor fuerte no deseado del pollo.
Step 3
Después del remojo, escurre bien las alitas de pollo (o muslos pequeños) usando un colador. Sécalas suavemente con papel de cocina para eliminar cualquier humedad residual, lo que ayuda a conseguir una piel más crujiente.
Step 4
Sazona las alitas de pollo (o muslos pequeños) secas con una pizca de sal y pimienta. Luego, espolvorea generosamente y cubre ambos lados con el chile en polvo, la pimienta de Cayena, el tomillo seco y el sazonador cajún. No dudes en sustituir por tus mezclas de sazonadores favoritas.
Step 5
Precalienta tu horno a 210°C (420°F). Coloca las piezas de pollo sazonadas en una sola capa sobre una rejilla del horno o una bandeja para hornear. Hornea durante 25-30 minutos, luego dale la vuelta a las piezas de pollo y hornea durante otros 20 minutos, o hasta que estén doradas, crujientes y bien cocidas.
Step 6
Mientras el pollo se hornea, prepara la salsa de miel y mostaza. En un bol pequeño, combina 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de miel, 1.5 cucharadas de mayonesa y una pizca de sal. Bate hasta que esté suave y bien combinado. Ajusta la miel o la mostaza según tus preferencias de sabor.
