Algas Marinas ‘Gopchang-gim’ Crujientes Asadas en Freidora de Aire
¡Algas Marinas Asadas Fáciles y Deliciosas con Freidora de Aire!
Esta receta explica cómo dorar perfectamente las ‘Gopchang-gim’ (un tipo de alga marina rizada) en la freidora de aire, logrando una textura deliciosa. Disfruta de estas algas marinas asadas de forma sencilla en casa.
Ingredientes Principales- Gopchang-gim (alga rizada) 25 láminas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¿qué son las Gopchang-gim? A diferencia de las algas marinas normales, las Gopchang-gim tienen bordes rizados y ondulados que se asemejan a los intestinos de un ‘gopchang’ (intestino), de ahí su nombre. Conservan el sabor original, haciéndolas aún más sabrosas y deliciosas.
Step 2
Ahora, es el momento de cortar las algas en trozos del tamaño de un bocado. Corta cada lámina de Gopchang-gim en 6 porciones iguales con tijeras. Estos trozos son perfectos como tentempié para niños o como guarnición para el arroz.
Step 3
Coloca las algas cortadas en la cesta de la freidora de aire sin que se superpongan demasiado. Yo usé 25 láminas. Para evitar que las algas se levanten al cocinarse, es útil colocar palillos o un tenedor ligeramente encima. Si tu freidora de aire tiene tapa, también puedes cerrarla mientras se cocinan.
Step 4
¡Ahora, a programar la freidora de aire! Asa a 180°C (350°F) durante 3 minutos. Es bueno comprobar el color de las algas a mitad de la cocción. Notarás que adquieren un ligero brillo y se vuelven ligeramente doradas.
Step 5
¡Algas marinas perfectamente asadas en solo 3 minutos! Usar una freidora de aire te permite conseguir un exterior maravillosamente crujiente y un interior tierno sin necesidad de aceite. ¡Disfrútalas con un tazón de arroz caliente!
