🦀 Sándwich Cremoso de Cangrejo y Huevo: Receta Fácil y Deliciosa
¡Demasiado Bueno Para Ser Verdad! Sándwich de Cangrejo y Huevo Súper Sencillo de Kimmi Food – ¡Perfecto Para un Tentempié!
¡Hola a todos, soy Kimmi de Kimmi Food! 😊 Probablemente ya hayan probado los sándwiches de huevo, ¿verdad? A veces, solo el huevo puede resultar un poco soso. ¡Pero, cuando le añades la textura suave y desmenuzable de la carne de cangrejo artificial (como ‘surimi’ o ‘karemi’), se transforma en un Sándwich de Cangrejo y Huevo maravillosamente rico y sabroso! Es tan fácil de preparar que lo tendrás listo en un instante. ¡También es una opción de tentempié fantástica.
Ingredientes para un Bocado Sustancioso
- 10 huevos frescos
- 10 barritas de surimi (palitos de cangrejo)
- 1/2 cebolla mediana
- 1 cucharada de pepinillos picados
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jarabe de maíz (o miel/azúcar)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de perejil seco picado
- 1 tomate (para decorar, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Empecemos cociendo los huevos. Prepara tus huevos frescos y colócalos en una olla. Añade suficiente agua para cubrirlos por completo. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega una pizca de sal y cocina por 15 minutos. Después de cocerlos, enjuaga inmediatamente los huevos bajo agua fría para que se enfríen, y luego pela las cáscaras con cuidado. (Para ver cómo preparar los huevos detalladamente, consulta la receta @6906883).
Step 2
Ahora, hagamos la cremosa ensalada de huevo. Ponte un par de guantes desechables y coloca los huevos cocidos en un bol. Tritura los huevos con las manos. Triturarlos bien hasta que queden suaves te dará una textura mucho más delicada.
Step 3
La cebolla añadirá un toque crujiente a tu sándwich. Pica finamente media cebolla. Si los trozos son demasiado grandes, podrían notarse al morder, así que intenta hacer un corte lo más pequeño posible.
Step 4
En cuanto al surimi (palitos de cangrejo), cualquier marca servirá. Aunque yo uso ‘Karemi’ para esta receta, siéntete libre de usar tus palitos de cangrejo artificiales favoritos. El tipo de surimi no alterará drásticamente el sabor final.
Step 5
Añade los palitos de cangrejo al bol. Frótalos suavemente entre las manos como si los estuvieras mezclando. Esto ayudará a que se desmenucen en finas hebras siguiendo sus líneas naturales. No uses demasiada fuerza; simplemente sepáralos con cuidado.
Step 6
Un poco de amasado o masaje suave con los dedos hará que sea más fácil desmenuzar el surimi. Asegúrate de que se separe bien sin grumos grandes.
Step 7
Ahora, vamos a combinar todos nuestros ingredientes preparados. Añade los huevos triturados, el surimi desmenuzado y la cebolla finamente picada al bol. Usar pepinillos picados para hot dogs puede ser muy conveniente. Si usas pepinillos, añade aproximadamente 1 cucharada.
Step 8
¡Es hora de añadir el delicioso aderezo! Agrega 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de jarabe de maíz y 1 cucharada de jugo de limón al bol con todos los ingredientes. Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. Es importante asegurarse de que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con la mezcla de mayonesa.
Step 9
¡Listo! Tu relleno de sándwich de cangrejo y huevo, increíblemente apetitoso, está preparado. ¡Sabe tan bien que honestamente podrías comerlo solo con una cuchara! La combinación de ingredientes es realmente fantástica.
Step 10
Ahora, armemos el sándwich. Puedes elegir el pan de tu preferencia. Tanto el pan de molde blando como los panecillos suaves (como ‘moningppang’) funcionan maravillosamente. Unta generosamente la mezcla de huevo preparada sobre tu pan.
Step 11
Si prefieres un pan más crujiente y tostado, no dudes en tostar ligeramente tus rebanadas de pan en una tostadora. El pan caliente y tostado combinado con el relleno cremoso es absolutamente delicioso.
Step 12
Para un toque extra de frescura y color, corta un tomate en rodajas finas y colócalo encima del relleno del sándwich. Los tomates añaden un sabor brillante y agradable. (Opcional)
Step 13
Coloca una cantidad generosa de la ensalada de cangrejo y huevo sobre una rebanada de pan, y luego coloca la otra rebanada de pan encima. Presiona suavemente para ayudar a que el sándwich se mantenga unido.
Step 14
¿No parece increíblemente apetitoso? ¡Incluso solo medio sándwich es bastante saciante y constituye una comida satisfactoria! El relleno abundante asegura que te sientas lleno y contento.
Step 15
Especialmente cuando se usa pan tostado, el delicioso contraste entre el pan crujiente y el relleno cremoso crea una experiencia de sabor verdaderamente maravillosa. Cada bocado es una explosión de sabor salado.
Step 16
¿Cuál es el acompañamiento perfecto para un sándwich tan delicioso? ¡Una taza de café caliente! Disfruta de un brunch relajado con tu sabroso sándwich y aromático café; es una combinación perfecta.
Step 17
Si usas panecillos suaves (‘moningppang’), simplemente córtalos por la mitad horizontalmente y rellena generosamente el interior con la ensalada de cangrejo y huevo. La combinación del panecillo suave y ligeramente dulce con el relleno rico y salado es absolutamente deliciosa. ¡Este es un tentempié que a los niños que regresan de la escuela o del jardín de infantes les encantará!
