🐟 Papilla de Salmón, Calabacín y Pimiento para Bebés Avanzados
Comida para Bebés de Etapa Avanzada con Salmón, Calabacín y Pimiento para el Desarrollo Cerebral de tu Pequeño
¡Cansado de darle solo carne de res o pollo a tu bebé? ¡Es hora de introducirle el delicioso sabor del pescado! Esta receta de comida para bebés en etapa avanzada presenta salmón nutritivo, calabacín dulce y pimientos coloridos, perfectos para estimular los sentidos de tu bebé. Sigue nuestros pasos detallados y consejos para una experiencia de cocina sin preocupaciones, incluso para padres principiantes.
Ingredientes- Salmón fresco (aproximadamente 2/3 del tamaño de la palma de la mano)
- Cebolla dulce (1/3)
- Calabacín (1/4)
- Pimiento (1/3)
- Caldo de verduras (100g)
- Arroz (100g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el arroz, la base de la comida de tu bebé. Utilizar arroz recién molido (haepssal) dará los mejores resultados. Enjuaga bien el arroz y déjalo en remojo en agua durante aproximadamente 1 hora. Un buen consejo para elegir arroz fresco es verificar la fecha de molienda y elegir la más reciente. ¡Dado que actualmente es la temporada de haepssal, encontrarás arroz fresco fácilmente!
Step 2
A continuación, el ingrediente estrella: el salmón. Prepara salmón fresco con cuidado, retirando todas las espinas. Si te preocupa el olor a pescado o si podría ser demasiado fuerte para tu bebé, puedes remojar el salmón en leche de fórmula diluida por un corto período para suavizar su sabor. Este paso es opcional pero puede añadir un toque más suave.
Step 3
Ahora, preparemos las otras verduras. Pica finamente el pimiento colorido, el calabacín tierno y la cebolla dulce. Dado que luego lo trituraremos todo, no necesitas picarlo en trozos extremadamente pequeños. * Consejo: Los pimientos son una buena fuente de hierro y el calabacín es rico en vitaminas, lo que los convierte en excelentes adiciones para la comida de bebé. Quería incluir zanahorias, que combinan maravillosamente con el salmón y también son una gran fuente de vitaminas, ¡pero desafortunadamente me quedé sin ellas! Si tienes zanahorias, siéntete libre de añadirlas.
Step 4
Hierve suavemente el salmón preparado en agua durante aproximadamente 5 minutos. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que esto puede hacer que el salmón se seque y se vuelva duro. Cocínalo solo hasta que esté tierno y húmedo. El tiempo de cocción exacto puede variar según el tamaño y el grosor de la porción de salmón, así que ajústalo según sea necesario para asegurar una textura perfectamente suave para tu bebé.
Step 5
Ahora, es el momento de triturar todos los ingredientes juntos. Coloca el arroz remojado, las verduras preparadas y el salmón cocido en una licuadora. Tritura brevemente, lo suficiente para combinarlos. Es bueno dejar algo de textura para que tu bebé practique masticar. Evita triturar demasiado fino, ya que esto puede hacer que la comida del bebé quede demasiado aguada. Ajusta el tiempo de licuado para lograr la consistencia deseada.
Step 6
Transfiere la mezcla ligeramente triturada a una olla y cocínala completamente. Agrega gradualmente el caldo de verduras mientras revuelves para mantener una consistencia suave y apropiada. Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que la comida del bebé esté bien cocida y alcance una textura agradable.
Step 7
Una vez cocida la comida del bebé, deja que se enfríe. Luego, porciónala en recipientes para comida de bebé para refrigerar o congelar. Si el sabor parece un poco soso para tu bebé, puedes añadir una pizca mínima de sal o salsa de soja específica para bebés para ajustar el sabor. ¡Es muy gratificante pensar en tu bebé disfrutando de esta comida deliciosa y nutritiva!
