アボカドクラブサンドイッチ：簡単なのに本格的な美味しさ
おうちで簡単！絶品アボカドクラブサンドイッチの作り方
クリーミーなアボカドと満足感のある目玉焼きを組み合わせた、栄養満点のクラブサンドイッチです。一食としても申し分なく、アボカドは良質な脂質が豊富なので、満腹感が長続きし、健康的で美味しい食事を楽しむことができます。詳しいレシピはこちらでチェック：https://mangoistree.tistory.com/
サンドイッチの材料- 食パン 6枚
- 卵 3個
- 熟したアボカド 1個
- いちごジャム
- レッドペッパーフレーク（お好みで）
ソースの材料- スリラッチャソース 小さじ1/3
- マヨネーズ 大さじ2
- スリラッチャソース 小さじ1/3
- マヨネーズ 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、サンドイッチの土台となる食パンを準備します。フライパンで中弱火で両面がきつね色になるまで軽く焼くか、トースターで軽く焼き上げましょう。パンが硬くなりすぎないように注意しながら、香ばしさを引き出すのがポイントです。
Step 2
よく熟したアボカド1個を準備し、半分に切って種を取り除きます。スプーンやフォークで果肉をすくい、なめらかになるまで潰してください。少し塊が残っていても大丈夫です。アボカドのクリーミーな食感がサンドイッチの魅力を引き立てます。
Step 3
焼きあがった食パンの片面に、潰したアボカドをたっぷり、そして厚めに数回に分けて塗り広げます。アボカドの濃厚な風味とクリーミーな舌触りが、サンドイッチの美味しさを一層引き立てます。
Step 4
アボカドだけでは少し単調になりがちなので、ここでアクセントを加えます。アボカドの上にレッドペッパーフレークを軽く振りかけると、アボカド特有の風味にピリッとした辛みが加わり、濃厚さを和らげ、味のバランスを整えます。（辛いのが苦手な方は省略しても構いません。）
Step 5
別の食パンの片面には、甘いいちごジャムを均一に塗ります。ジャムの甘さが、サンドイッチ全体の風味をより豊かにしてくれるでしょう。
Step 6
それでは、サンドイッチの味の決め手となる特製ソースを作りましょう。小さなボウルにスリラッチャソース小さじ1/3とマヨネーズ大さじ2を入れます。
Step 7
フォークや小さな泡立て器で、2つの材料がよく混ざるまで混ぜ合わせます。スリラッチャソースのピリッとした辛さとマヨネーズのまろやかさが、素晴らしいハーモニーを生み出します。味見をして、お好みでスリラッチャソースやマヨネーズの割合を調整してもOKです。私はほんのり辛さを感じる程度の割合にしました。
Step 8
次は卵を焼く番です。フライパンに油を熱し、卵を割り入れて軽く塩を振って味を調えます。クラブサンドイッチでは、切ったときに崩れないように形を保つことが大切なので、黄身が完全に固まるまで、しっかりと火を通した「完熟」で調理しましょう。黄身がとろっと流れ出るのを好む場合は、半熟でも構いません。
Step 9
よく焼けた目玉焼きの上に、先ほど作った特製ソースをたっぷりと塗ります。ソースの風味が卵と合わさって、さらに美味しくなります。
Step 10
さあ、組み立てましょう！アボカドを塗った食パンの上に、ソースを塗った目玉焼きを乗せた食パンを重ねます。層になった具材が織りなす味の調和を想像してみてください。
Step 11
わぁ、かなり厚みがありますね！見た目からも満足感が伝わるクラブサンドイッチです。
Step 12
最後に、サンドイッチが崩れないようにラップでしっかりと包みます。ラップをピンと張ってサンドイッチを固定し、鋭利なナイフで真ん中をきれいにカットすれば、食べやすいクラブサンドイッチの完成です！ボリューム満点のアボカドクラブサンドイッチを、ぜひ味わってください！
