Salteado de Hongos Enoki con Abundantes Huevos: Receta Súper Sencilla de 5 Minutos
¡Nutritivo y Delicioso! La Combinación Perfecta de Huevos Suaves y Hongos Enoki Masticables, ¡Listo en 5 Minutos!
Prepara un acompañamiento fantástico con ingredientes de tu nevera. Presentamos nuestro salteado increíblemente sencillo y satisfactorio con huevos revueltos esponjosos y hongos enoki tiernos. Es perfecto para una comida rápida y sustanciosa o como una adición encantadora a tu caja de almuerzo.
Ingredientes Principales- 2 paquetes de hongos enoki (recortados y separados)
- 3 Huevos frescos
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos preparando nuestros ingredientes! Recorta la base de los hongos enoki y sepáralos suavemente en hebras. Rompe los huevos en un bol y ten lista tu salsa de ostras, sal y pimienta. Pica finamente la cebolleta para crear un aceite aromático. Usar tazas y cucharas medidoras garantizará un sabor preciso.
Step 2
Sazona los huevos: En un bol, rompe 3 huevos. Añade 0.2 cucharaditas de sal para sazonar los huevos, lo que ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y realza su sabor. Bátelos suavemente con un tenedor o batidor.
Step 3
Crea aceite de cebolleta aromático: Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén antiadherente a fuego bajo. Añade la cebolleta picada y sofríe lentamente hasta que esté fragante, infundiendo el aceite con un dulce aroma. Este paso aumenta significativamente el perfil de sabor general del plato.
Step 4
Saltea los hongos enoki: Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade los hongos enoki preparados a la sartén y saltea junto con la cebolleta. Los hongos se ablandarán y liberarán humedad al cocinarse, así que saltea hasta que estén tiernos.
Step 5
Empuja los hongos a un lado: Cuando los hongos enoki estén a medio cocinar y tiernos, empújalos suavemente a un lado de la sartén. Esto creará espacio para cocinar los huevos.
Step 6
Vierte la mezcla de huevo: Vierte cuidadosamente la mezcla de huevo sazonado en el espacio vacío de la sartén.
Step 7
Revuelve los huevos y mezcla: A medida que los bordes de la mezcla de huevo comiencen a cuajar, revuélvela suavemente con palillos o una espátula para hacer huevos revueltos. Una vez que los huevos estén cocidos suavemente y aglutinados, mézclalos suavemente con los hongos enoki que se apartaron. Mezcla todo para que los huevos y los hongos se combinen bien.
Step 8
Añade salsa de ostras para dar sabor: Una vez que los hongos enoki y los huevos estén bien salteados juntos, añade 1 cucharada de salsa de ostras para un sabroso toque de umami. ¡La salsa de ostras es un ingrediente fantástico que a mucha gente le encanta!
Step 9
Añade pimienta para dar aroma: Espolvorea 0.1 cucharadita de pimienta negra, o al gusto, para realzar el aroma. El ligero toque picante equilibra la riqueza del plato.
Step 10
Decora con semillas de sésamo: Termina espolvoreando 0.5 cucharada de semillas de sésamo por encima. Esto añade un sabor a nuez y un atractivo visual encantador. Las semillas de sésamo tostadas crean una armonía maravillosa con las texturas suaves de los huevos y los hongos.
Step 11
¡Tu delicioso Salteado de Hongos Enoki con Abundantes Huevos está listo! Se sirve mejor caliente. Este plato es perfecto como acompañamiento para el arroz o incluso como un aperitivo sencillo. ¡Disfruta de tu creación culinaria!
