Kimbap de Verduras Casero
¡Un Picnic Especial con Kimbap de Verduras y Perritos Calientes de Arroz Hechos con Arroz Kawaji Nº 1!
¡Disfruten de un picnic especial en casa con facilidad! Preparamos un kimbap de verduras tierno y unos perritos calientes de arroz sustanciosos, hechos con arroz Kawaji Nº 1 recién cocido, para llevarlos a un picnic en nuestro balcón. La textura pegajosa y el delicioso sabor del arroz Kawaji Nº 1 conquistaron a toda la familia. ¡Esta receta les brindará una comida deliciosa y un momento divertido!
Ingredientes para Kimbap- 3 tazas de arroz Kawaji
- 3 palitos de cangrejo (surimi)
- 6 tiras de rábano encurtido (danmuji)
- 5 huevos
- 6 láminas de alga nori para kimbap
- 6 palitos de jamón para kimbap
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Un divertido picnic casero! Preparamos delicioso kimbap de verduras y sustanciosos perritos calientes de arroz con el tierno arroz Kawaji Nº 1, y nos fuimos de picnic a nuestro balcón. ¡Nuestra familia adoró la textura pegajosa del arroz Kawaji Nº 1, haciendo nuestra comida aún más especial!
Step 2
Primero, cocinen 3 tazas de arroz Kawaji Nº 1. Mientras se cocina el arroz, preparen todos los ingredientes para el kimbap. Para los huevos, hagan tortillas finas, dejen que se enfríen y luego córtalas en tiras. Corten los palitos de cangrejo en trozos del tamaño de un bocado. Escurran bien las tiras de rábano encurtido y salteen ligeramente los palitos de jamón para kimbap. (Si lo desean, pueden añadir otras verduras como espinacas o zanahorias).
Step 3
Una vez cocido el arroz, déjenlo reposar unos minutos para que el vapor se distribuya. Luego, con una espátula para arroz, esponjen suavemente el arroz para separar los granos y que quede ligeramente masticable, asegurándose de que no se apelmace. Este paso es crucial para hacer un kimbap perfectamente enrollado.
Step 4
Sazonen el arroz esponjado para realzar su sabor. Agreguen 3 cucharadas de aceite de sésamo y 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas. Pueden añadir una pizca de sal y una pizca de pimienta al gusto. Mezclen suavemente todo para que el condimento se distribuya uniformemente entre los granos de arroz.
Step 5
Ahora es el momento de enrollar el kimbap. Coloquen una lámina de alga nori sobre una superficie plana. Extiendan una capa fina y uniforme del arroz sazonado sobre el alga, dejando un pequeño borde en el borde superior. Coloquen los ingredientes preparados – tortilla de huevo, palitos de cangrejo, rábano encurtido y jamón – ordenadamente sobre el arroz. Enrollen cuidadosamente el kimbap desde el borde inferior, apretándolo bien. Humedezcan ligeramente el borde superior con agua para sellar el rollo.
Step 6
¡Para un capricho extra especial, hagamos perritos calientes de arroz! Después de enrollar firmemente el kimbap, pueden dar forma a parte del arroz sazonado como un perrito caliente, insertarlo en un palo, ¡y tendrán un delicioso perrito caliente de arroz! Coloquen los rollos de kimbap y los perritos calientes de arroz de forma atractiva en una caja de picnic.
Step 7
¡Su delicioso kimbap de verduras y sustanciosos perritos calientes de arroz están listos! ¡Los preparativos para el picnic han terminado!
Step 8
Extiendan una alfombra de picnic en su balcón y disfruten de un momento encantador como si estuvieran al aire libre. Sentarse juntos con sus seres queridos, compartir deliciosa comida y saborear el ambiente de picnic es una experiencia maravillosa.^^
Step 9
¡Los perritos calientes de arroz son también un snack fantástico! Caliéntenlos suavemente y rocíen con ketchup. Son un delicioso aperitivo que encantará tanto a niños como a adultos. Combinan perfectamente con el kimbap para una comida aún más satisfactoria.
Step 10
Como pueden ver, el versátil arroz Kawaji Nº 1 puede transformarse en mucho más que arroz simple. ¡Les animamos a experimentar con varias recetas de arroz!
Step 11
Esta receta es parte de nuestro desafío continuo en el Concurso de Recetas de Arroz de 2021, celebrado en colaboración con los Servicios de Investigación y Extensión Agrícola de Gyeonggi. Estamos dedicados a crear deliciosas recetas de arroz que se adapten perfectamente a los gustos coreanos, utilizando nuestras variedades de arroz nativas.
Step 12
¡Este picnic con perritos calientes de arroz fue verdaderamente una ocasión alegre y feliz! ¡Esperamos que creen recuerdos especiales con sus seres queridos preparando deliciosos platos de arroz en casa!
