정성 가득 야채김밥
[가와지1호쌀]로 만든 찰진 야채김밥과 든든한 밥핫도그로 즐기는 특별한 홈피크닉!
집에서도 간편하게 즐기는 특별한 피크닉! 갓 지은 가와지1호쌀로 만든 찰진 야채김밥과 든든한 밥핫도그를 준비해 함께 집 앞 베란다로 소풍을 떠나봤어요. 씹을수록 고소하고 찰진 가와지1호쌀의 맛이 온 가족의 입맛을 사로잡았답니다. 이 레시피 하나로 맛있는 식사와 즐거운 시간을 동시에 잡아보세요!
김밥 재료- 가와지 쌀 3컵
- 맛살 3개
- 단무지 6개
- 계란 5개
- 김밥용 김 6장
- 김밥용 햄 6개
- 참기름 3큰술
- 통깨 3큰술
조리 방법
Step 1
집에서 떠나는 즐거운 피크닉! 찰진 가와지1호쌀로 만든 맛있는 야채김밥과 든든한 밥핫도그를 준비해 우리 집 베란다로 소풍을 떠나요. 우리가족 모두 좋아하는 가와지1호쌀의 찰진 밥맛과 함께 맛있는 시간을 보냈답니다.
Step 2
먼저, 가와지1호쌀 3컵을 깨끗하게 씻어 밥을 지어주세요. 밥이 되는 동안 김밥에 들어갈 모든 재료를 준비합니다. 계란은 지단을 부쳐 썰고, 맛살은 먹기 좋게 찢거나 썰어 준비합니다. 단무지는 물기를 제거하고, 김밥용 햄은 팬에 살짝 구워주세요. (기호에 따라 시금치나 당근 등 다른 채소를 추가하셔도 좋습니다.)
Step 3
갓 지은 밥은 김이 나도록 잠시 두었다가, 주걱을 이용해 밥알이 뭉개지지 않도록 살살 섞어 고슬고슬하게 만들어 주세요. 이렇게 하면 김밥을 말았을 때 밥이 뭉치지 않고 더욱 맛있는 김밥을 만들 수 있습니다.
Step 4
고슬고슬해진 밥에 맛을 더해 줄 양념을 합니다. 참기름 3큰술, 통깨 3큰술을 넣고, 취향에 따라 소금 약간과 후추를 살짝 넣어 간을 맞춰주세요. 양념이 밥알에 골고루 배도록 부드럽게 섞어줍니다.
Step 5
이제 김밥을 말 차례입니다. 김밥용 김을 넓게 펼치고, 준비한 양념 밥을 얇게 펴 올립니다. 밥 위로 준비한 계란 지단, 맛살, 단무지, 햄을 보기 좋게 올리고 김밥을 단단하게 말아주세요. 끝부분에 물을 살짝 묻혀 풀리지 않게 잘 붙여줍니다.
Step 6
김밥을 더욱 특별하게 즐기고 싶다면, 밥핫도그를 함께 만들어 보세요! 김밥을 김발로 단단하게 말아 김밥 모양을 잡아준 뒤, 밥을 뭉쳐 핫도그 모양으로 만들어 꼬치에 끼워주면 든든한 밥핫도그 완성! 예쁜 도시락 용기에 김밥과 밥핫도그를 보기 좋게 담아주세요.
Step 7
이렇게 맛있는 야채김밥과 든든한 밥핫도그가 준비되었습니다! 소풍 떠날 준비, 끝!
Step 8
집 앞 베란다에 돗자리를 펴고, 마치 진짜 소풍처럼 즐거운 시간을 가져보세요. 사랑하는 가족들과 함께 오손도손 앉아 맛있는 음식을 나누며 피크닉을 만끽하는 기분이 정말 좋습니다.^^
Step 9
별미 간식으로도 최고인 밥핫도그! 따뜻하게 데운 밥핫도그 위에 케첩을 살짝 뿌려 먹으면, 아이들은 물론 어른들도 좋아하는 맛있는 간식이 됩니다. 김밥과 함께 곁들이면 더욱 든든하고 맛있어요.
Step 10
이처럼 훌륭한 가와지1호쌀은 단순한 밥을 넘어 무궁무진한 변신이 가능하답니다. 여러분도 다양한 쌀 요리에 도전해보세요!
Step 11
경기도 농업기술원과 함께하는 2021 쌀 요리 공모전에 참여하며, 우리 고유 품종인 쌀로 우리 입맛에 딱 맞는 맛있는 쌀 요리 레시피를 개발하는 도전을 이어가고 있습니다. 이 레시피도 그 노력의 일환입니다.
Step 12
밥핫도그와 함께 떠나는 이 특별한 홈피크닉은 정말 즐겁고 행복한 시간이었습니다. 여러분도 집에서 소중한 사람들과 함께 맛있는 쌀 요리로 특별한 추억을 만들어보세요!
