Arroz Frito Picante de Spam con Chile Cheongyang
Arroz Frito Fácil y Delicioso de Spam con Chile Cheongyang
¡Presentamos un sabroso arroz frito de Spam con un toque picante de chile Cheongyang! Este plato es increíblemente fácil de preparar, lo que lo convierte en una comida completa perfecta que garantiza ser un éxito. El sabroso Spam combinado con el picante fresco de los chiles Cheongyang crea un sabor verdaderamente adictivo que te hará querer repetir. ¡También es una excelente opción para un bocadillo rápido o como acompañamiento sabroso para tus bebidas! ^^
Ingredientes- 1 lata de Spam (aprox. 200g)
- 1/4 tallo de cebolleta
- 2 chiles Cheongyang (pequeños, picantes, chiles coreanos)
- 1-2 cucharadas de salsa de ostras (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague el Spam ligeramente bajo agua tibia para eliminar el exceso de grasa. Luego, córtelo en trozos del tamaño de un bocado (cubos de aproximadamente 1 cm o tiras). Pique finamente los chiles Cheongyang. Quitar las semillas ayudará a controlar el nivel de picante.
Step 2
Corte finamente la cebolleta, incluyendo tanto la parte blanca como la verde. Esto añadirá un aroma maravilloso a su arroz frito.
Step 3
Caliente 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue las cebolletas cortadas y sofríalas suavemente hasta que desprendan su aroma, permitiendo que el ‘aceite de cebolleta’ se infunda en el aceite. Este sofrito lento es clave para liberar su sabor.
Step 4
Una vez que las cebolletas estén fragantes, agregue el Spam preparado y los chiles Cheongyang picados a la sartén. Espolvoree con una pizca de pimienta negra. Aumente el fuego a alto y saltee rápidamente hasta que el Spam esté dorado y ligeramente crujiente. (El ajo es opcional; puede agregar un poco de ajo picado aquí si lo desea).
Step 5
Empuje el Spam y las verduras cocidas hacia un lado de la sartén. Agregue una porción de arroz cocido (aproximadamente 200g). Rocíe 1-2 cucharadas de salsa de ostras sobre el arroz, ajustando la cantidad a su gusto. La salsa de ostras agrega un rico sabor umami.
Step 6
Rompa los grumos de arroz con su espátula y saltee todo junto rápidamente a fuego alto, asegurándose de que la salsa se distribuya uniformemente. El objetivo es cubrir cada grano de arroz sin que se ablande.
Step 7
Una vez perfectamente salteado, transfiera el delicioso arroz frito de Spam y chile Cheongyang a un plato para servir.
Step 8
Para un toque extra, cubra con un huevo frito (se recomienda a la plancha o medio hecho). Romper la yema y mezclarla con el arroz agrega una textura maravillosamente cremosa.
Step 9
¡Disfrute de su delicioso arroz frito de Spam y chile Cheongyang! Los deliciosos sabores picantes y salados llenarán su paladar para una comida verdaderamente satisfactoria. ¡Buen provecho y disfrute! 챱챱
