Arroz Frito de Kimchi con Spam
Arroz Frito de Kimchi con Spam: ¡Una Deliciosa Comida Completa y Fácil!
Es una mañana soleada y brillante. Aunque la temperatura exterior ha bajado considerablemente, la luz del sol que entra por la ventana se siente maravillosamente cálida. Hoy, para una comida completa sencilla pero siempre deliciosa, la cocina casera de Gastronomist presenta Arroz Frito de Kimchi con Spam. Hemos añadido Spam al clásico arroz frito de kimchi para un extra de sabor.
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz cocido
- 1.5 tazas de kimchi bien fermentado
- 200g de Spam (o Carne de Luncheon)
- 1/3 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes. Corta el Spam en cubos de aproximadamente 1 cm. Escurre ligeramente el exceso de líquido del kimchi y pícalo finamente. Pica la cebolla en un tamaño similar al del Spam.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de mantequilla. Una vez que la mantequilla se derrita, agrega el kimchi picado y 0.5 cucharadita de azúcar. Sofríe hasta que el kimchi se ablande y desprenda un aroma fragante, unos 2-3 minutos. Añadir un toque de azúcar ayuda a equilibrar la acidez del kimchi y realza su sabor sabroso.
Step 3
Después de que el kimchi esté bien sofrito, añade la cebolla picada y continúa sofriendo hasta que la cebolla esté translúcida. La cebolla se caramelizará y aportará dulzura al plato.
Step 4
Una vez que la cebolla esté translúcida, añade el Spam en cubos y sofríe todo junto hasta que esté bien combinado. El Spam soltará parte de su grasa, añadiendo riqueza y sabor.
Step 5
Ahora, añade 2 tazones de arroz cocido a la sartén. Usando una espátula, revuelve y fríe suavemente el arroz, rompiendo los grumos para que cada grano quede cubierto con la sabrosa mezcla. Si el arroz frito necesita más condimento, puedes añadir un poco más de jugo de kimchi, o ajustarlo con sal y pimienta a tu gusto. Finalmente, rocía con aceite de sésamo y espolvorea con semillas de sésamo tostadas y negras. Dale una mezcla suave y ¡tu delicioso Arroz Frito de Kimchi con Spam estará listo! Para un toque extra, puedes decorar con alga nori desmenuzada.
