Bar Cereal Oatmeal Nutrisi & Super Mudah (Tanpa Panggang!)
Buat Sendiri Bar Cereal Oatmeal Nutrisi & Super Mudah Tanpa Oven!
Merasa lapar saat diet? Butuh camilan cepat untuk teman anak sepulang sekolah? Atau mungkin makanan ringan saat Anda melewatkan sarapan? Buat satu loyang bar cereal yang sangat bernutrisi ini seminggu sekali, dan Anda akan punya camilan sehat buatan sendiri yang siap disantap sepanjang minggu! Mulailah dengan sereal atau granola favorit Anda sebagai dasarnya, lalu tambahkan berbagai buah kering dan kacang-kacangan yang Anda punya untuk membuat bar cereal pribadi Anda. Nikmati dorongan nutrisi dan rasa yang lezat!
Bahan-Bahan- 140g Sereal atau Granola (gunakan jenis favorit Anda)
- 40g Oat
- 80g Campuran Buah Kering dan Kacang-kacangan (misalnya, cranberry, biji labu, kelapa parut kering, biji rami, nibs kakao – sesuaikan selera Anda)
- 150g Marshmallow
- 30g Mentega Tawar (Unsalted Butter)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pilih sereal atau granola favorit Anda dari yang ada di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan buah kering dan kacang-kacangan sesuai selera pribadi Anda! (Contohnya, saya suka mencampur cranberry, biji labu, kelapa parut kering, biji rami, dan nibs kakao. Eksperimenlah dengan kombinasi favorit Anda!)
Step 2
Dalam panci kecil, lelehkan 30g mentega tawar di atas api yang sangat kecil. Sangat penting untuk melelehkannya perlahan agar tidak gosong.
Step 3
Setelah mentega meleleh sepenuhnya, tambahkan 150g marshmallow. Lanjutkan melelehkannya di atas api yang sangat kecil sambil terus diaduk untuk mencegah lengket atau gosong. Aduk hingga marshmallow larut sepenuhnya dan membentuk cairan yang lengket dan halus.
Step 4
Matikan api setelah marshmallow meleleh sepenuhnya. Segera tambahkan sereal yang sudah disiapkan (atau granola), oat, dan campuran buah kering serta kacang-kacangan ke dalam panci. Gunakan spatula untuk mengaduk semuanya dengan cepat. Kuncinya adalah memastikan semua bahan terlapisi secara merata dengan campuran marshmallow.
Step 5
Anda akan tahu jika adonan sudah tercampur rata ketika semua bahan terlapisi secara merata dengan saus marshmallow yang lengket, membentuk massa yang kohesif dan menggumpal. Aduk hingga sereal dan kacang-kacangan menyatu.
Step 6
Tuang adonan sereal yang sudah dicampur ke dalam loyang persegi yang sudah disiapkan (atau bentuk lain pilihan Anda), sebaiknya dialasi dengan kertas roti atau alas pemanggang. Ratakan di seluruh permukaan loyang.
Step 7
Sebelum adonan mendingin dan mengeras, kenakan sarung tangan sekali pakai dan gunakan tangan Anda (atau spatula) untuk menekan permukaan atasnya dengan kuat agar rata dan padat. Langkah ini penting untuk membuat potongan bar yang rapi dan memastikan bar mengeras dengan baik.
Step 8
Biarkan adonan bar sereal mengeras pada suhu ruangan selama kurang lebih 1 jam. Jika Anda berada di iklim hangat atau terburu-buru, Anda bisa mendinginkannya di lemari es selama sekitar 30 menit hingga mengeras. Kesabaran adalah kunci agar bar mengeras dengan baik!
Step 9
Setelah bar sereal cukup mengeras, gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi ukuran porsi yang diinginkan. Biasanya, resep ini menghasilkan sekitar 10-12 bar. Untuk camilan yang mudah dibawa bepergian, bungkus setiap bar secara individual dalam kantong plastik kecil. Nikmati camilan sehat buatan sendiri yang lezat!
