彩りオープンサンド
エアフライヤーで作る「コーヒーフレンズ」風オープンサンドのレシピ
テレビ番組「コーヒーフレンズ」で紹介された、魅力あふれるオープンサンド！シンプルな材料で、見栄えの良い一食が作れます。外はカリッと、中はふんわりとしたオープンサンドを、エアフライヤーで手軽に作る方法を詳しくご紹介します。
材料- 食パン 2枚（少し厚めのパンがおすすめ）
- ベーコン 4枚（お好みで調整）
- モッツァレラチーズ たっぷり
- 卵 1個
- パセリのみじん切り 少々（飾り用）
- バター （お好みで）少量
調理手順
Step 1
材料はとてもシンプルなのに、味は最高！「コーヒーフレンズ」では少し厚みのある専用のパンを使っていますが、手に入りにくい場合は、普通の食パンを2枚重ねて使うと、似たような厚さを出すことができます。重ねる面には軽くバターを塗ると、しっかりとくっつきますよ。
Step 2
2枚の食パンを重ね、上にくる面（トッピングを乗せる面）に薄くバターを塗ります。こうすることでパンがよりカリッとし、具材を乗せた時にパンが湿っぽくなるのを防ぎます。
Step 3
コップや丸いもので、重ねたパンの中央をぐっと押し込んでくぼみを作ってください。こうすることで、具材がこぼれ落ちずにきれいに盛り付けることができます。「コーヒーフレンズ」ではスプーンで押している場面もありました。
Step 4
くぼみを作った部分の上に、ベーコンをX字になるように重ねて乗せてください。ベーコンの位置や形はお好みで調整してくださいね。
Step 5
ベーコンの上には、準備したモッツァレラチーズをたっぷり乗せます。チーズが溶けて、ベーコンと卵をしっかり包み込んでくれるでしょう。その上に、卵をそっと割り入れてください。
Step 6
【ポイント】「コーヒーフレンズ」で使われていたベーコンは、間隔が広めのタイプでした。もし細いベーコンを使う場合は、X字の各部分に2枚ずつ重ねるか、2枚を半分に切って使うのも良いでしょう。また、卵白が流れ出るのを防ぎたい場合は、卵黄だけを使うか、卵白の一部を軽く切るようにして乗せると、よりきれいに仕上がりますよ。
Step 7
「コーヒーフレンズ」では、このオープンサンドをオーブンで10分焼いていますが、エアフライヤーを使えばもっと手軽です。エアフライヤーを180℃に予熱し、8分ほど焼いてみてください。パンが焦げないように、途中で一度様子を見るのがおすすめです。
Step 8
エアフライヤーの扉を開けた時、美味しそうに焼きあがったオープンサンドの姿にきっと驚くはず！こんがり焼けたパンとベーコン、とろけたチーズ、そして半熟の卵の組み合わせは格別です。
Step 9
完成したオープンサンドは、まるで咲き誇る花のように美しいです。特に、半熟の卵黄を崩して食べると、さらにクリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。ぜひ、今すぐ作って味わってみてください！
