食パンの余りで！カリカリ簡単ガーリックブレッド
余った食パンの活用法：カリカリで風味豊かなガーリックブレッドの作り方
家に帰ると、ダイニングテーブルの上に食パンの袋がそのまま置かれていました。どうやら、次男が小腹が空いてトーストにして食べた後、袋の口を軽く閉じただけでテーブルに置いてしまったようです。今日はいつもより少し早く帰宅したので、子供たちのために美味しいおやつを作ることにしました。ちょうど家に余っていた食パンがあったので、とても簡単で素早く美味しいガーリックブレッドを作ってみました。外はカリカリ、中はふんわり、ガーリックの風味がたまらないガーリックブレッドのレシピをご紹介します！
材料- 食パン 3枚 (普通サイズ)
- 有塩バター 50g
- ニンニクのすりおろし 2大さじ (ニンニク約7～8かけ分)
- 乾燥パセリフレーク 小さじ1
- 砂糖 少々 (お好みで)
調理手順
Step 1
ニンニク約7～8かけをすりおろすと、約2大さじ分のニンニクのすりおろしができます。新鮮なニンニクを自分で潰して使うと、香りが格段に良くなりますよ！
Step 2
有塩バター50gを耐熱容器に入れ、湯煎でゆっくりと溶かしてください。電子レンジを使用する場合は、熱くなりすぎないように注意しながら、短い間隔で様子を見ながら加熱してください。無塩バターを使用する場合は、バターが溶けた後に塩ひとつまみを加えて味を調えてください。
Step 3
湯煎で溶かしたバターに、すりおろしたニンニクと乾燥パセリフレークを加えてよく混ぜ、ガーリックバターを作ります。ここで、ほんのり甘みを加えたい場合は、砂糖を少量加えて混ぜても良いでしょう。私は個人的に、ニンニクのピリッとした風味とバターのコクを活かすために、砂糖は省略しました！
Step 4
食パンは、お好みのサイズや形にカットしてください。カットした食パンは、オーブンシートを敷いた天板に並べてください。私は、手に持ちやすく、掴みやすいように大きめにカットしました。
Step 5
用意したガーリックバターを、食パンの表面に均一に塗ってください。しっかりと塗ることで、ニンニクの風味がしっかりと染み込みます。もし食パンの両面にガーリックバターを塗りたい場合は、ガーリックバターの量を2倍にしてください。
Step 6
最後に、お好みで砂糖を軽く振りかけてください。201℃に予熱したオーブンで約10分から12分焼きます。オーブンの種類や性能によって焼き時間や温度は異なりますので、食パンの色やカリカリ具合を見ながら調整してください。こんがりと焼き色がついたら、美味しいガーリックブレッドの完成です！
