Cuenco de Arroz Soboro Colorido
Comida Fácil de Un Plato: Prepara Deliciosos Cuencos de Arroz Soboro con Ingredientes de Tu Nevera
Te presentamos una fantástica comida en un solo cuenco, elaborada con ingredientes que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta ofrece un plato visualmente atractivo y lleno de sabor, perfecto para una comida rápida y satisfactoria.
Ingredientes para el Cuenco de Arroz Soboro- 100g de carne de cerdo picada
- 2 huevos
- 1 taza de kimchi de col china (aprox. 150g)
- 1/2 taza de cebollino picado (aprox. 50g)
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara el cuenco para tu Cuenco de Arroz Soboro. Extiende una fina capa de arroz cocido en el fondo del cuenco de servir. Puedes usar un cuenco cuadrado para una presentación más estética, o un cuenco profundo si prefieres mezclar todo antes de comer. Elige el cuenco que mejor se adapte a tus preferencias.
Step 2
Primero, preparemos los deliciosos huevos revueltos. Añade aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de perilla a una sartén y precalienta a fuego medio-bajo. Casca los 2 huevos. Una vez que las claras comiencen a cuajarse ligeramente, remuévelos suavemente con palillos. Sazona con una pizca de sal al gusto, teniendo en cuenta la salinidad del cebollino y el kimchi que añadirás más tarde.
Step 3
Una vez cocidos los huevos revueltos, colócalos de manera atractiva sobre el arroz que ya has puesto en el cuenco. Los huevos revueltos de color amarillo brillante añadirán un color tentador al plato.
Step 4
Ahora, es el momento de saltear la carne de cerdo picada. Después de cocinar los huevos, limpia suavemente la sartén con una toalla de papel. Añade los 100g de carne de cerdo picada a la sartén. No necesitas añadir aceite extra, ya que la grasa natural del cerdo será suficiente para cocinar.
Step 5
Vamos a preparar un sabroso salteado de kimchi. Antes de saltear el kimchi, limpia de nuevo la sartén utilizada para la carne de cerdo con una toalla de papel. Añade el kimchi de col china finamente picado a la sartén y sofríelo lentamente a fuego bajo. Si tu kimchi está muy maduro y tiene un sabor ácido fuerte, asegúrate de añadir 1/2 cucharada de azúcar. Esto equilibrará la acidez y armonizará el sabor general del cuenco de arroz. Prueba mientras cocinas y añade más azúcar si la acidez sigue siendo muy pronunciada.
Step 6
Una vez que el kimchi esté bien salteado, colócalo elegantemente sobre el arroz. El kimchi salteado, dulce y picante, creará un contraste maravilloso con el arroz.
Step 7
Finalmente, corona el cuenco de arroz con el cebollino fresco picado. Con la adición de kimchi rojo, huevos amarillos y cebollino verde, tu ‘Cuenco de Arroz Soboro Colorido’ estará completo. Los vibrantes colores añaden atractivo visual a tu comida.
Step 8
Para un toque extra de sabor, espolvorea 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas por encima. Esto añadirá un agradable aroma a nuez y realzará el sabor general.
