カラフルで可愛いピンクソーセージのチヂミ
自分だけの個性的なピンクソーセージチヂミを簡単に作る秘訣を公開！
プリプリの食感と美味しい風味が魅力のピンクソーセージチヂミ。そのまま焼いても美味しいですが、お家にある野菜カッターや可愛い形のクッキ－カッターを使えば、誰でも簡単にカラフルで可愛い形のソーセージチヂミに変身させることができます！子供のおやつや特別な日の弁当のおかずにもぴったりです。特別な日、普段のメニューを素敵に変身させる方法を今すぐチェックしてください！
材料- ピンクソーセージ 1尺（約10-12cm）
- 卵 3個
- 料理酒（みりんなど） 大さじ1
- 塩 少々 2つまみ
- 揚げ油 適量
調理手順
Step 1
ピンクソーセージは、約1cmの厚さに食べやすいように切ります。この時、包丁や野菜カッター、またはお好みの形のクッキ－カッターを使って、ソーセージの中央をくり抜いて可愛い形を作ります。（型がなくても大丈夫です！）
Step 2
今日は2つのスタイルで作ってみます。このように型で抜いた丸い形のソーセージと、形を抜かないソーセージの切れ端を両方使います。色々な形で楽しさを加えてみましょう。
Step 3
ボウルに卵3個を割り入れ、卵の臭みを消す料理酒大さじ1と、味を調える塩2つまみを加えて、泡立て器でよく混ぜて卵液を作ります。卵液を一度ザルでこすと、より滑らかな食感を楽しめます。
Step 4
温めたフライパンに、多めに油をひき、作った卵液の約4/5を流し入れます。卵液がフライパン全体に薄く均一に広がるように、フライパンを少し傾けてください。（残りの卵液は、型の中に詰める時に使います。）
Step 5
火は非常に弱く保つことが重要です！花型やくり抜いた丸い形のピンクソーセージを、用意した卵液の上に均等な間隔で、見た目良く並べます。まず横方向にきれいに並べ、次に縦方向にもきれいに並べると、素敵な模様が完成します。
Step 6
弱火の状態で、卵液がゆっくりと固まるのを待ちます。卵液が完全に固まる前に素早くひっくり返さないと、ソーセージが分離してしまいます。
Step 7
卵液が少し生焼けの状態の時、フライ返しを使って慎重にひっくり返します。ひっくり返した後も弱火を保ち、約1分間さらに焼きます。強火で焼くと焦げやすいので注意してください。
Step 8
火を消した後、もう一度フライ返しを使って優しくひっくり返します。こうすると、ソーセージが上に来て、見た目もさらに美しくなります。
Step 9
完成したピンクソーセージチヂミは、可愛いお皿に盛り付け、中央にケチャップをちょんちょんと垂らせば、食欲をそそるピンクソーセージチヂミの完成です！特別な日、大切な人のために心を込めて作ってみてください。
Step 10
（別法）温めたフライパンに油を少しひき、型で抜いたピンクソーセージをフライパンに置きます。型がフライパンにしっかり固定されたら、ティースプーンを使って、先ほど残しておいた卵液を型の中の約半分まで慎重に流し入れます。弱火でゆっくりと焼きます。
Step 11
卵液が少し固まり始めたら、フライ返しを使ってソーセージと卵液を慎重にひっくり返します。ひっくり返した後、約1分間焼くと、形が崩れることなく、きれいな花形ソーセージチヂミが完成します。
Step 12
完成した形そのままをお皿に慎重に盛り付けると、見た目の楽しさも加わった特別なピンクソーセージチヂミが完成します。お好みでケチャップやマヨネーズを添えても美味しいですよ！
