Resep Salad Timun Renyah (Ala “What If Bread” 2)
Salad Timun Sederhana, Cocok Jadi Teman Minum Bir! (What If Bread)
Sempurna saat Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan menyegarkan! Nikmati salad timun renyah dan dingin ini sebagai pendamping bir yang lezat. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, mudah dibuat oleh siapa saja. Salad ini juga sangat cocok dipadukan dengan hidangan daging.
Bahan Utama- 2 buah timun
Bahan Bumbu- 0.5 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok makan minyak wijen
- 0.5 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok makan minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Penting untuk mencuci timun hingga bersih. Untuk menghilangkan sisa pestisida atau kotoran, kenakan sarung tangan sekali pakai di atas sarung tangan karet dan gosok dengan lembut. Mencuci dengan tangan kosong bisa terasa perih karena duri kecil pada kulit timun, jadi pastikan Anda memakai sarung tangan.
Step 2
Potong timun yang sudah dicuci bersih menjadi ukuran sekali gigit. Pertama, belah timun menjadi dua memanjang, lalu belah lagi masing-masing bagian menjadi dua, sehingga menjadi potongan seperempat. Ini akan memastikan bumbu merata dan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 3
Ketuk-ketuk ringan potongan timun yang sudah dipotong menggunakan punggung pisau atau palu (seperti penumbuk bawang putih). Cukup sampai terdengar bunyi ‘tok tok’ akan sedikit melunakkan timun, memungkinkannya menyerap bumbu dengan jauh lebih baik. Berhati-hatilah agar tidak memukul terlalu keras karena bisa mengeluarkan rasa mentah. Setelah diketuk, iris sesuai ukuran yang diinginkan.
Step 4
Masukkan timun yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan semua bahan bumbu. Campurkan 0.5 sendok makan garam, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan cuka, dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan dengan tangan hingga tercampur rata. Cicipi salad dan sesuaikan jumlah garam, gula, dan cuka sesuai selera Anda untuk mendapatkan rasa yang sempurna.
Step 5
Setelah semua bahan tercampur rata, salad timun lezat Anda siap dinikmati! Teksturnya yang renyah serta rasa manis dan asamnya menjadikannya pendamping yang luar biasa untuk bir. Salad ini juga sangat cocok sebagai lauk pendamping makan nasi, atau untuk menetralkan rasa ‘eneg’ dari hidangan daging, menciptakan kombinasi yang fantastis. Nikmati selagi dingin untuk rasa yang lebih menyegarkan.
