굿모닝 요거트 핑거푸드
집에서 즐기는 건강하고 맛있는 굿모닝 요거트 핑거푸드
냉장고 속 자투리 채소와 과일, 견과류, 건과일을 활용하여 나만의 특별한 요거트 핑거푸드를 만들어 보세요. 요거트 파우더를 더해 상큼함과 풍미를 살렸으며, 식사 대용은 물론 든든한 간식, 손님 초대 시 근사한 에피타이저나 샐러드로도 손색없습니다. 간단하면서도 보기 좋고 맛도 좋아 모두에게 사랑받는 레시피랍니다.
주요 재료- 모닝빵 2개
- 요거트 파우더 10g
- 신선한 오이 약간
- 맛살 1개
- 양파 1/4개
- 파프리카 1/4개
- 건무화과 1개
- 건자두 1개
풍미를 더하는 재료- 유산균 (프로바이오틱스) 10g
- 유산균 (프로바이오틱스) 10g
조리 방법
Step 1
모든 재료를 깨끗하게 씻어 준비합니다. 오이는 씨를 빼고 작게 깍둑썰기하거나 채 썰어 준비합니다. 맛살은 먹기 좋게 잘라주세요. 양파와 파프리카는 곱게 다져 준비합니다. 건무화과와 건자두도 잘게 썰어 준비하면 좋습니다.
Step 2
준비한 모닝빵은 윗부분을 조심스럽게 잘라내고, 칼을 이용해 빵 안쪽 속을 부드럽게 파냅니다. 빵이 부서지지 않도록 주의하며 속을 파내 주세요. 파낸 빵 속은 다른 요리에 활용하셔도 좋습니다.
Step 3
파낸 빵 속을 제거한 그릇에 준비한 다진 채소(오이, 양파, 파프리카)와 맛살, 건과일(건무화과, 건자두)을 모두 넣습니다. 여기에 요거트 파우더 10g을 솔솔 뿌려줍니다.
Step 4
볼에 담긴 모든 재료에 유산균(프로바이오틱스) 10g을 추가합니다. 숟가락이나 주걱을 이용해 모든 재료가 요거트 파우더와 유산균으로 골고루 코팅되도록 부드럽게 버무려줍니다. 재료가 뭉개지지 않도록 살살 섞어주세요.
Step 5
속을 파낸 모닝빵 안에 준비된 요거트 믹스 속재료를 꼼꼼하게 채워 넣어줍니다. 빵의 모양을 살려 속이 넉넉하게 들어가도록 채워주시면 더욱 먹음직스럽습니다. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋듯이, 예쁘게 담아내면 근사한 핑거푸드가 완성됩니다.
