Resep Nasi Goreng Daging Babi Kecap yang Lezat
Nasi Goreng Daging Babi Kecap Lezat untuk Dinikmati di Rumah
Kombinasi sempurna antara daging babi yang gurih dan bumbu kecap yang lezat! Memperkenalkan resep nasi goreng daging babi kecap yang mudah diikuti dan lezat yang bisa dibuat siapa saja. Dijamin bikin nasi sebakul habis!
Bahan Utama- 3 potong Daging Babi (sekitar 300g)
- 1 porsi Nasi Hangat
- 1/2 sdm Minyak Wijen
- 1/2 sdm Biji Wijen
- 1 batang Daun Bawang (sekitar 20cm)
Bumbu Kecap Gurih- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdm Cuka
- 1 sdt Lada Hitam
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdm Cuka
- 1 sdt Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun bawang dan iris tipis. Keringkan daging babi dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kemudian, panggang daging babi di wajan tanpa minyak hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Setelah matang, potong daging babi menjadi ukuran sekali gigit.
Step 2
Setelah daging babi terpanggang renyah, tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan (atau lewati jika daging babi mengeluarkan cukup lemak) dan tumis daging babi yang sudah dipotong bersama 1/2 sdm bawang putih cincang di atas api sedang. Tumis hingga bawang putih harum dan meresap ke dalam daging babi.
Step 3
Setelah daging babi dan bawang putih sedikit tertumis, kecilkan api atau angkat wajan sebentar dari api. Tambahkan 1 sdm gula dan 1 sdm kecap asin ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan daging babi hingga tercampur rata dan berkilau. Hati-hati jangan sampai gosong selama proses ini.
Step 4
Setelah campuran kecap asin dan gula melapisi daging babi dengan baik, saatnya menambahkan sentuhan akhir. Nyalakan kembali api, tambahkan 1/2 sdm cuka, 1 sdt lada hitam, dan daun bawang yang sudah diiris. Tumis cepat hingga daun bawang sedikit layu tetapi masih renyah.
Step 5
Mulailah dengan menuangkan 1/2 sdm minyak wijen ke atas nasi hangat di mangkuk saji Anda. Kemudian, taburi nasi dengan daging babi kecap yang lezat. Terakhir, taburkan biji wijen sebagai hiasan jika diinginkan. Nasi goreng daging babi kecap Anda yang menggugah selera kini siap dinikmati!
