든든하고 맛있는 낫또비빔밥
건강과 다이어트를 한번에! 맛있는 낫또비빔밥 만들기
따뜻한 밥 위에 쫄깃한 낫또를 얹어 비벼 먹으면 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있는 낫또비빔밥은 최고의 선택입니다. 특히 다이어트를 하시는 분들을 위해 준비한, 맛있고 건강한 낫또비빔밥 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 든든한 한 끼 식사로 손색없어요!
주재료- 낫또 1팩 (풀무원 낫또 기준)
- 신선한 상추 3-4장
- 아삭한 오이고추 2개
- 따뜻한 밥 1/2공기
- 신선한 계란 1개
조리 방법
Step 1
먼저 상추와 오이고추를 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 물기를 제거한 채소를 가위를 이용해 입안에서 먹기 좋은 크기로 썰어주신 후, 예쁘게 그릇에 담아주세요.
Step 2
팬에 기름을 살짝 두르고 계란 프라이를 만들어 주세요. 낫또비빔밥에 얹어 비벼 먹을 것이므로, 노른자는 살짝만 익혀 반숙 상태로 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 밥과 비볐을 때 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
Step 3
풀무원 낫또 패키지 안에 동봉된 간장 소스와 겨자 소스를 낫또 위에 모두 부어주세요. 젓가락이나 포크를 이용해 낫또가 끈적하게 잘 풀리도록 충분히 저어 섞어주시는 것이 중요합니다. 이렇게 해야 낫또의 풍미를 제대로 살릴 수 있습니다.
Step 4
준비된 그릇에 따뜻한 밥 1/2 공기를 먼저 담아주세요. 밥은 너무 뜨겁지 않게 살짝 식혀서 사용하면 재료들이 잘 섞입니다.
Step 5
밥 위에 잘 비벼진 낫또를 보기 좋게 올려주세요.
Step 6
앞서 만들어 둔 반숙 계란 프라이를 낫또 위에 조심스럽게 올려주세요. 노른자가 터지면서 밥과 낫또를 감싸 안을 거예요.
Step 7
마지막으로, 고소한 풍미를 더해줄 참기름 1T와 간장 1/2T를 전체적으로 둘러 뿌려주면 든든하고 건강한 낫또비빔밥 완성입니다! 맛있게 비벼 드세요.
