甘辛さがたまらない!ジョーズトッポッキ アレンジレシピ
コンビニ「ジョーズトッポッキ」で手軽に楽しむ、ボリューミーでおいしいトッポッキ
忙しい毎日でも美味しい料理を楽しめるように、水を入れるだけで作れる手軽なインスタント食品を活用した「買って後悔しないシリーズ」が帰ってきました!今回は、コンビニで人気の「ジョーズトッポッキ」に、もちもちの韓国春雨とぷりぷりの韓国おでん(オムク)を加えて、さらにボリューム満点で美味しく楽しむ方法をご紹介します。簡単な材料の追加だけで、おうちで本格的なトッポッキが楽しめますよ。
主な材料- コンビニ「ジョーズトッポッキ」1個(基本セット)
追加材料- 韓国おでん(オムク) 1枚、食べやすい大きさにカット
- 長ネギ 約1/4本(42g)、大きめにカット
- 乾燥韓国春雨(タンミョン) 40g、冷水に約15分浸して戻す
お好みでトッピング(風味アップ!)- 市販のガーリックフレーク 少々
- 乾燥パセリ 少々
- 韓国おでん(オムク) 1枚、食べやすい大きさにカット
- 長ネギ 約1/4本(42g)、大きめにカット
- 乾燥韓国春雨(タンミョン) 40g、冷水に約15分浸して戻す
お好みでトッピング(風味アップ!)- 市販のガーリックフレーク 少々
- 乾燥パセリ 少々
調理手順
Step 1
まずは、お近くのコンビニで美味しい「ジョーズトッポッキ」のキットを用意しましょう。このキットに、あの甘辛い味の秘密が詰まっています!
Step 2
トッポッキにボリュームをプラスしてくれる韓国春雨(タンミョン)を準備します。乾燥したタンミョンは、冷たい水に15分ほど浸しておくと、調理の際にトック(お餅)と一緒に柔らかく仕上がります。
Step 3
四角い韓国おでん(オムク)は、トッポッキにぴったりなサイズ(約2~3cm)にカットしてください。大きめに切ると、食べ応えがあっておすすめです。
Step 4
ジョーズトッポッキのセットに入っているトックを、一度冷たい水でさっとすすいで準備します。(製品の説明書に従い、熱湯で洗う場合もありますのでご確認ください。)トックのもちもち感を活かすための大切な工程です。
Step 5
では、炒め物をするフライパンを準備します。フライパンにサラダ油を薄くひき、強火にしてフライパンを熱してください。
Step 6
フライパンが熱くなったら、大きめにカットした長ネギを入れ、ネギの香りが十分に引き立つまで1分ほど炒めましょう。こうすることで、トッポッキにネギの風味が加わり、さらに美味しくなります。
Step 7
炒めたネギの上に、準備しておいたトック(お餅)を加えてください。フライパンにくっつかないように、軽く炒め合わせます。
Step 8
ジョーズトッポッキのキットに含まれている、甘辛いソースをフライパンに投入します。味の決め手なので、余さず入れてくださいね!
Step 9
トックとソースをよく混ぜ合わせながら、火を中火に落として炒めます。ソースがトックに均一に絡むように1~2分炒めると、味がしっかり染み込みます。
Step 10
あらかじめ戻しておいた韓国春雨(タンミョン)をトッポッキのフライパンに加えます。トックと一緒に春雨もちゃんと煮えるように混ぜ合わせましょう。
Step 11
カットしておいた韓国おでん(オムク)も一緒に入れてください。おでんが柔らかくなり、トッポッキのタレを吸って、さらに美味しくなりますよ。
Step 12
全ての材料が混ざったら、中火でグラグラと沸騰させます。トックが柔らかくなり、春雨とおでんが煮えるまでじっくり煮込みましょう。
Step 13
トッポッキがぐつぐつと煮えて、春雨が透明で柔らかくなったら、もうすぐ完成です。(注意:元のテキストにはスンデ(韓国のソーセージ)を加える工程がありますが、これは前の工程の誤記、あるいは追加材料によって異なる可能性があります。このレシピでは、春雨とおでんの追加に焦点を当てています。)
Step 14
お好みで、市販のガーリックフレークや乾燥パセリをパラパラと振りかけると、見た目も華やかになり、風味も一層豊かになります。(お好みで)
Step 15
トッポッキにとろみがつき、全ての具材が美味しく煮えたら火を止め、お皿にたっぷりと盛り付けましょう。絶品ジョーズトッポッキの完成です!どうぞ召し上がれ!