매콤달콤 죠스떡볶이 업그레이드
GS편의점 ‘죠스떡볶이’로 간편하게 즐기는 푸짐한 떡볶이 레시피★
바쁜 일상 속에서도 맛있는 요리를 즐길 수 있도록, 물만 넣고 끓이는 간편식을 활용한 ‘사서고생’ 시리즈가 돌아왔어요! 이번에는 GS편의점의 인기 메뉴인 ‘죠스떡볶이’에 탱글한 당면과 쫄깃한 어묵을 추가해 더욱 풍성하고 맛있게 즐기는 방법을 소개합니다. 간단한 재료 추가만으로도 집에서 근사한 떡볶이를 맛볼 수 있답니다.
주재료- GS편의점 죠스떡볶이 1개 (기본 구성)
추가 재료- 사각 어묵 1장, 먹기 좋은 크기로 썰기
- 대파 약 1/4대 (42g), 큼직하게 썰기
- 건당면 40g, 찬물에 15분 정도 불려 준비
선택 토핑 (풍미 UP!)- 시판 갈릭 후레이크 약간
- 건조 파슬리 가루 약간
- 사각 어묵 1장, 먹기 좋은 크기로 썰기
- 대파 약 1/4대 (42g), 큼직하게 썰기
- 건당면 40g, 찬물에 15분 정도 불려 준비
선택 토핑 (풍미 UP!)- 시판 갈릭 후레이크 약간
- 건조 파슬리 가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 집 근처 GS편의점에서 맛있는 ‘죠스떡볶이’ 키트를 준비해주세요. 매콤달콤한 맛의 비밀이 담겨있답니다.
Step 2
떡볶이에 푸짐함을 더해줄 당면을 준비합니다. 마른 당면은 찬물에 담가 15분 정도 미리 불려두면, 조리 시 떡과 함께 부드럽게 익힐 수 있어요.
Step 3
사각 어묵은 떡볶이에 잘 어울리는 크기(약 2-3cm)로 썰어주세요. 큼직하게 썰면 씹는 맛이 더 좋습니다.
Step 4
죠스떡볶이 구성품 중 떡을 찬물에 한번 헹궈 준비합니다. (제품 설명서에 따라 뜨거운 물에 헹궈야 하는 경우도 있으니 확인해주세요.) 떡의 쫀득함을 살리는 중요한 과정이에요.
Step 5
이제 볶음 요리를 할 프라이팬을 준비합니다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 센 불(강불)을 켜서 팬을 달궈주세요.
Step 6
팬이 달궈지면 큼직하게 썬 대파를 넣고, 파의 향이 충분히 우러나올 때까지 1분 정도 볶아주세요. 이렇게 하면 떡볶이에 파 향이 더해져 더욱 맛있어져요.
Step 7
볶아진 파 위에 준비해둔 떡볶이 떡을 넣어주세요. 떡이 팬에 달라붙지 않도록 살짝 볶아줍니다.
Step 8
죠스떡볶이 키트에 포함된 매콤달콤한 소스를 팬에 부어주세요. 맛의 핵심이니 아낌없이 넣어주세요!
Step 9
떡과 소스를 잘 섞어주면서 중불로 줄여 볶아줍니다. 소스가 떡에 골고루 배도록 1-2분간 볶아주면 양념이 잘 스며들어요.
Step 10
미리 불려둔 당면을 떡볶이 팬에 넣어주세요. 당면이 떡과 함께 잘 익도록 섞어줍니다.
Step 11
썰어둔 어묵도 함께 넣어주세요. 어묵이 부드럽게 익으면서 떡볶이 국물을 머금어 더욱 맛있어질 거예요.
Step 12
모든 재료가 어우러지면 중불에서 보글보글 끓여주세요. 떡이 말랑해지고 당면과 어묵이 익을 때까지 끓입니다.
Step 13
떡볶이가 보글보글 끓고 당면이 투명하고 부드러워졌다면, 이제 거의 완성 단계입니다. (참고: 원문에는 순대 투하라고 되어 있으나, 이는 이전 단계의 오기이거나 추가 재료에 따라 달라질 수 있습니다. 본 레시피에서는 당면과 어묵까지만 추가합니다.)
Step 14
취향에 따라 시판 갈릭 후레이크나 건조 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면, 보기에도 좋고 풍미도 한층 업그레이드됩니다. (선택 사항)
Step 15
떡볶이가 맛있게 졸아들고 모든 재료가 잘 익었으면, 불을 끄고 그릇에 푸짐하게 담아내세요. 근사한 죠스떡볶이 완성입니다! 맛있게 즐기세요~!
