Ramen Lobster Mewah
Resep Ramen Lobster Spesial untuk Dinikmati di Rumah
Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasak lobster yang ada di lemari es Anda? Dengan resep ramen lobster yang mudah ini, Anda dapat mengubah ramen sederhana menjadi sesuatu yang mewah dan memuaskan. Kuah yang kaya rasa dan daging lobster yang kenyal menciptakan harmoni yang fantastis. Ini adalah pilihan sempurna untuk acara spesial atau saat Anda membutuhkan sedikit suguhan kuliner!
Bahan Utama- 2 bungkus mie ramen
- 1/2 cangkir irisan kue beras sup (tteokguk tteok, sekitar 70g)
- 1/2 ekor lobster (daging yang sudah dikupas dan dipotong direkomendasikan)
Instruksi Memasak
Step 1
Bersihkan lobster secara menyeluruh. Sangat nyaman jika Anda memisahkan daging dari cangkangnya dan memotongnya menjadi potongan seukuran sekali gigit sebelum dimasak, ini akan membuatnya lebih mudah dimakan nanti. (Kita akan menggunakan daging badan/ekornya.)
Step 2
Bilas tteokguk tteok (irisan kue beras sup) di bawah air dingin. Menambahkan tteok ini akan memberikan tekstur ramen yang lebih memuaskan dan memperdalam rasa kuahnya.
Step 3
Siapkan sayuran. Iris daun bawang secara diagonal dan cincang halus cabai merah. Anda bisa mengiris tipis atau mencincang bawang putih, sesuai selera Anda. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, jangan ragu untuk menambahkan cabai ekstra.
Step 4
Sekarang, saatnya memilih ramen Anda. Pilih ramen dengan kuah pedas yang cocok dengan hidangan laut untuk hasil yang lebih lezat. Gunakan merek ramen favorit Anda.
Step 5
Dalam panci, tambahkan sekitar 2 cangkir lebih banyak air dari biasanya Anda gunakan untuk ramen. Setelah air mendidih, masukkan bumbu ramen dan bumbui kuahnya.
Step 6
Masukkan tteokguk tteok ke dalam panci dan biarkan mendidih. Masak sekitar 1-2 menit sampai kue berasnya empuk dan kenyal.
Step 7
Aduk rata 1/2 sendok makan ssamjang untuk menambah kedalaman rasa kuah. Ssamjang memberikan rasa gurih dan umami yang luar biasa.
Step 8
Masukkan daging lobster yang sudah disiapkan ke dalam panci. Masak sekitar 2-3 menit, atau sampai lobster berubah warna menjadi merah cerah. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena dagingnya bisa menjadi keras.
Step 9
Sekarang, masukkan mie ramen. Masak sekitar 2-3 menit sampai mie matang. Lihat instruksi waktu memasak pada kemasan ramen.
Step 10
Terakhir, tambahkan sekitar 1/3 sendok teh lada hitam untuk meningkatkan aroma. Sesuaikan dengan selera Anda.
Step 11
Tambahkan bawang putih iris, daun bawang, dan cabai merah. Ini akan menyempurnakan ramen dengan profil rasa yang menyegarkan dan pedas.
Step 12
Terakhir, aduk rata 1 sendok makan gochugaru untuk memberikan warna cerah dan sedikit rasa pedas ekstra. Ramen lobster Anda siap dinikmati! Selamat menikmati hidangan lezat Anda.
