럭셔리 랍스타 라면
집에서도 즐기는 특별한 랍스타 라면 레시피
냉장고 속 랍스타, 어떻게 요리해야 할지 고민되셨나요? 오늘 알려드릴 랍스타 라면 레시피로 평범한 라면을 고급스럽고 풍성하게 즐겨보세요. 깊고 시원한 국물과 쫄깃한 랍스타 살이 환상적인 조화를 이룹니다. 특별한 날, 혹은 기분 전환이 필요할 때 최고의 선택이 될 거예요!
주재료- 라면 2봉지
- 떡국떡 1/2컵 (약 70g)
- 랍스타 1/2마리 (손질된 것 기준)
조리 방법
Step 1
랍스타를 깨끗하게 세척해주세요. 랍스타의 껍질과 살을 분리하여 준비하면 익힐 때 더 편리하며, 먹기도 좋습니다. (몸통만 사용합니다.)
Step 2
떡국떡은 찬물에 헹궈 준비합니다. 떡국떡을 넣으면 라면의 식감이 더욱 풍성해지고 국물 맛도 깊어집니다.
Step 3
채소를 손질합니다. 대파는 어슷썰기하고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 마늘은 취향에 따라 편으로 썰거나 다져서 준비하면 됩니다. 매콤한 맛을 좋아하시면 청양고추를 추가하셔도 좋습니다.
Step 4
이제 라면을 선택할 차례입니다. 해산물과 잘 어울리는 얼큰한 국물의 라면을 선택하시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 평소 좋아하는 라면으로 준비해주세요.
Step 5
냄비에 평소 라면을 끓일 때보다 물을 2컵 정도 더 넉넉하게 부어주세요. 물이 팔팔 끓어오르면 라면 스프를 넣어 국물의 간을 맞춰줍니다.
Step 6
떡국떡을 냄비에 넣고 끓여줍니다. 떡이 말랑말랑해질 때까지 1~2분 정도 끓여주세요.
Step 7
국물 맛의 깊이를 더해줄 쌈장을 1/2큰술 넣어 잘 풀어줍니다. 쌈장이 국물에 감칠맛을 더해줍니다.
Step 8
준비해둔 랍스타를 냄비에 넣어 익혀줍니다. 랍스타가 붉은색으로 변할 때까지 2~3분 정도 끓여주세요. 너무 오래 익히면 살이 질겨질 수 있습니다.
Step 9
이제 라면 사리를 넣어줍니다. 면이 익을 때까지 2~3분 정도 끓여주세요. 라면 봉지에 적힌 조리 시간을 참고하시면 좋습니다.
Step 10
마지막으로 후추를 1/3 작은술 정도 넣어 풍미를 더합니다. 취향에 따라 가감해주세요.
Step 11
썰어둔 마늘, 파, 청양고추를 모두 넣어 라면의 시원하고 칼칼한 맛을 완성합니다.
Step 12
마지막으로 고춧가루 1큰술을 넣어 얼큰한 색감과 맛을 더해주면 랍스타 라면 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
