Saya sangat senang menemukan okra di pasar secara tidak sengaja! Dulu saya hanya bisa menemukan okra secara online, jadi membelinya di pasar terasa seperti harta karun. Okra terlihat sedikit seperti cabai atau polong kacang, tetapi lebih renyah dan lebih lembut dari cabai. Saat diiris, ia membentuk bintang yang indah, membuat hidangan Anda menarik secara visual. Yang terpenting, saat dimasak, ia menjadi lembut dan melepaskan zat seperti lendir yang mirip dengan yang ditemukan pada natto atau ubi, menawarkan manfaat kesehatan yang sama dengan ubi. Namun, karena dicampur dengan nasi dan tidak dimakan dengan saus bumbu yang kuat, bahkan mereka yang tidak menyukai tekstur lengket dapat menikmatinya tanpa rasa khawatir. Setelah mendapatkan okra berharga ini, saya memutuskan untuk membuat nasi liwet yang lezat! Saya menggabungkan rumput laut beku, wortel kaya nutrisi, jamur harum, dan daging sapi cincang gurih untuk menciptakan hidangan yang sehat. Nasi liwet ini penuh dengan berbagai macam bahan, menawarkan rasa yang kaya dan memuaskan. Rasanya sangat gurih dan lezat saat dicampur dengan saus bumbu. Telur mata sapi di atasnya dan hiasan irisan okra mentah menambah sentuhan akhir yang sempurna!