Shake Sehat Blueberry Tahu: Resep Super Praktis dan Bergizi
Shake Blueberry Tahu
Halo! Kekuatan tubuh berasal dari asupan yang baik. Tahu adalah makanan tinggi protein yang sangat baik untuk membangun otot dan menjaga bentuk tubuh, sementara blueberry dinobatkan sebagai ‘superfood dari para dewa’ berkat kandungan antioksidannya yang luar biasa. Hari ini, kita akan membuat ‘Shake Blueberry Tahu’ yang menggabungkan kedua bahan super ini. Shake ini sempurna untuk sarapan cepat di pagi hari, camilan sehat di sela aktivitas, atau kapan pun Anda butuh dorongan energi. Sangat mudah dibuat, jadi mari kita mulai!
Bahan-bahan- 1/4 blok tahu sutra (sekitar 100g)
- 1 gelas susu cair (200ml)
- 10 buah blueberry beku (atau 1/2 gelas blueberry segar)
- 1 buah pisang ukuran sedang
- 1 sdm madu (atau sirup agave, sirup jagung)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Jika tidak ada blueberry, Anda bisa menggantinya dengan buah lain seperti stroberi atau beri beku lainnya yang tersedia. Gunakan tahu sekitar 100g atau 1/4 blok.
Step 2
Setelah ditiriskan, masukkan tahu ke dalam microwave selama 1 menit. Proses ini akan menghangatkan tahu sehingga lebih mudah dihaluskan saat diblender, menghasilkan tekstur shake yang lebih lembut.
Step 3
Keluarkan tahu yang sudah hangat dari microwave, lalu potong dadu seukuran sekali gigit. Memotong tahu menjadi bagian-bagian kecil akan memudahkan blender untuk menghancurkannya secara merata.
Step 4
Kupas pisang dan potong menjadi irisan bulat setebal 1-2 cm. Pisang akan memberikan rasa manis alami dan tekstur yang creamy pada shake Anda.
Step 5
Tuangkan susu cair terlebih dahulu ke dalam tabung blender. Menempatkan cairan di dasar akan membantu bahan-bahan lain tercampur lebih lancar dan efisien. Selanjutnya, masukkan potongan tahu, irisan pisang, dan blueberry ke dalam blender.
Step 6
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan madu untuk memberikan rasa manis pada shake. Jika tidak ada madu, sirup agave atau sirup jagung bisa menjadi alternatif yang baik. Untuk pilihan yang lebih sehat, pertimbangkan penggunaan pemanis alami.
Step 7
Tutup blender dengan rapat, lalu proses semua bahan selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit, atau hingga benar-benar halus. Waktu pemrosesan bisa disesuaikan tergantung kekuatan blender Anda. Shake yang sudah jadi akan memiliki warna ungu yang cantik dan menggugah selera. Tuang ke dalam gelas dan nikmati segera!
