Lasagna Lada Daging Super Praktis dari Pangsit
Resep Lasagna Lada Daging Cepat dan Mudah
Ini adalah resep lasagna sederhana yang dibuat menggunakan pangsit daging siap pakai. Cara fantastis untuk membuat hidangan Italia yang mengesankan dengan sedikit usaha. Menampilkan bayam segar, terong, dan tomat ceri, berlapis dengan keju krim yang lembut dan keju mozzarella yang meleleh, lasagna ini menawarkan profil rasa yang kaya dan memuaskan. Sempurna untuk makanan istimewa yang cepat namun spesial!
Bahan Utama- 7 buah pangsit daging (beku atau siap pakai)
- Segenggam bayam segar (hanya daunnya)
- 1 buah terong ukuran sedang
- 7 buah tomat ceri
- 4 sdm saus tomat siap pakai
- 4 sdm keju krim
- Keju mozzarella (sesuai selera, banyak)
- 1 lembar keju slice
Bumbu & Lainnya- Sejumput garam
- Sejumput lada
- Sedikit minyak goreng
- Sejumput garam
- Sejumput lada
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan pangsit daging. Jika menggunakan pangsit beku, Anda bisa mencairkannya sedikit atau menggunakannya langsung.
Step 2
Cuci bersih terong dan iris tipis, sekitar 0.5 cm tebalnya. Beri sedikit minyak pada wajan dan masukkan irisan terong. Panggang kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Bumbui ringan dengan garam dan lada saat memasak.
Step 3
Setelah dipanggang, letakkan irisan terong di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Biarkan agak dingin. Ini membantu mengurangi kelembapan dalam lasagna.
Step 4
Cuci bayam dan keringkan, gunakan hanya daunnya. Panaskan sedikit minyak di wajan lain dan tumis daun bayam. Bumbui dengan garam dan lada. Penting untuk hanya melayukan bayam sedikit; memasak terlalu lama akan mengeluarkan terlalu banyak air. Sisihkan bayam yang sudah ditumis hingga dingin.
Step 5
Sekarang, saatnya memasak pangsit. Beri sedikit minyak pada wajan dan masukkan pangsit daging. Gunakan spatula atau penghancur kentang untuk menghancurkan pangsit saat Anda menumisnya. Saat hancur, isiannya akan menyatu membentuk dasar saus Anda.
Step 6
Tambahkan saus tomat siap pakai ke pangsit yang sudah dihancurkan. Tambahkan juga tomat ceri yang sudah dibelah dua, dan masak hingga saus mengental dan tomat melunak.
Step 7
Masukkan bayam yang sudah disiapkan ke dalam campuran pangsit-tomat dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Masak selama kurang lebih satu menit lagi hingga bayam tercampur rata dengan saus.
Step 8
Dalam wadah tahan panas (idealmente aman untuk microwave), sebarkan sekitar 1/3 campuran saus pangsit-tomat secara merata di bagian bawah. Ini akan menjadi lapisan pertama Anda.
Step 9
Susun irisan terong panggang dengan rapi di atas lapisan saus. Tumpuk sedikit untuk menutupi saus.
Step 10
Letakkan sesendok keju krim di atas terong. Selanjutnya, tambahkan 1/3 lagi campuran saus pangsit-tomat di atasnya. Ulangi proses pelapisan ini: saus, terong, keju krim, lalu saus lagi, diikuti terong dan keju krim.
Step 11
Taburi dengan banyak keju mozzarella di atas lapisan teratas. Ini akan meleleh dan menutupi seluruh lasagna.
Step 12
Sobek atau potong keju slice dan letakkan di atas keju mozzarella. Ini menambah lapisan rasa ekstra.
Step 13
Panggang lasagna yang sudah dirakit di microwave selama sekitar 2 menit 30 detik, atau sampai keju benar-benar meleleh dan lasagna sudah panas merata. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan kekuatan microwave Anda.) Terakhir, hiasi dengan daun basil segar, taburan keju parut, sedikit minyak zaitun, dan sejumput lada. Lasagna pangsit daging lezat Anda siap dinikmati!
