Step 1

Pertama, siapkan mie ramen. Mie instan ramen biasanya terdiri dari dua lapis; potong menjadi dua bagian dengan pisau atau gunting, lalu patahkan menjadi ukuran sekali gigit menggunakan tangan atau alat penumbuk. Hindari mematahkannya terlalu halus agar teksturnya tetap renyah saat digigit.

Step 2

Panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Tambahkan 1-2 sdm mentega dan biarkan meleleh perlahan. Perhatikan api agar mentega tidak gosong. Miringkan wajan sedikit agar mentega melapisi seluruh permukaan.

Step 3

Setelah mentega meleleh sempurna, tambahkan 2 sdm gula pasir dan 1 sdm sirup jagung ke dalam wajan. Aduk bersama mentega hingga gula larut dan membentuk saus kental. Terus masak dengan api sedang-kecil agar saus tidak gosong.

Step 4

Setelah gula benar-benar larut dan saus terbentuk, masukkan mie ramen yang sudah dipatahkan ke dalam wajan. Jaga api tetap sedang-kecil, aduk dan balik mie perlahan menggunakan spatula agar terlapisi saus secara merata. Masak hingga mie berwarna kecoklatan dan sedikit renyah, hati-hati jangan sampai gosong.

Step 5

Setelah mie ramen terlapisi saus dan berwarna kecoklatan, Ramyeonttang lezat Anda siap! Matikan api dan biarkan sedikit dingin untuk menikmati teksturnya yang renyah. Ramyeonttang bisa lengket jika dimakan saat masih panas, jadi disarankan untuk mendinginkannya terlebih dahulu.

Step 6