おうちで本格ベトナムフォー：簡単＆美味しいレシピ
ノーブランドの便利なベトナムフォーセットで、ピリッと爽やかな牛バラ肉フォーを簡単に作る
皆さん、こんにちは！家族がフォー大好きなので、ノーブランドの便利なセットを使ってベトナムフォーを家で作ることにしました。すでに評判が良かったので迷わず購入しました – 本当に自腹で購入したレビューです！調理プロセスは信じられないほど簡単で、コストパフォーマンスも抜群です。家にある材料をいくつか追加したところ、レストランで食べるものよりもずっと美味しく仕上がりました。ベトナムフォーがお好きなら、この簡単なレシピをぜひお家で試してみてください！
材料- ノーブランド ベトナムフォー 便利セット（2人分）
- 牛バラ肉（ブリスケット） 200g
- もやし 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 青唐辛子（チョンヤンコチュ） 2本
- ネギ 少々
- パクチー（またはコリアンダー） 少々
調理手順
Step 1
「ノーブランド ベトナムフォー 便利セット」2人分を用意しましょう。このキットがあれば、ご家庭で本格的なフォーを簡単に作ることができます。
Step 2
セット内容を確認してください。フォー麺2玉、野菜パウダー2袋、そして特製ソース2袋が入っています。この充実したセットのおかげで、調理が格段に楽になります。
Step 3
麺を茹でる：たっぷりの水を強火でぐらぐらと沸騰させます。沸騰したらフォー麺を入れ、箸で優しくほぐしながら約1分30秒茹でてください。茹ですぎると麺がべたつきますので注意しましょう。
Step 4
麺の水気を切る：茹で上がったフォー麺はザルにあげて、しっかりと水気を切ってください。余分な水気を切ることで、スープと麺がよく絡みます。
Step 5
もやしを準備する：新鮮なもやし250gを冷たい流水でさっと洗い、準備しておきます。シャキシャキとした食感がフォーの風味を一層引き立てます。
Step 6
スープを作る（1人分）：鍋に320mlの水と、セットの野菜パウダー、ソースを加えて強火でぐらぐらと沸騰させます。お好みで水の量を調整して味を調えてください。より濃厚な味がお好みなら水を少なめに、あっさりしたスープがお好みなら水を多めにすると良いでしょう。
Step 7
牛肉を加える：スープが沸騰したら、用意しておいた牛バラ肉200gを加えます。お肉がお好きなら多めに、なくても良い、または省略したい場合は、遠慮なく抜いても構いません。お好みで調整してください。
Step 8
香味野菜を加えてスープを完成させる：薄切りにした玉ねぎ1/2個と、みじん切りにした青唐辛子2本をスープに加えて一緒にぐつぐつと煮込みます。この工程で、野菜の甘みと唐辛子のピリッとした辛さが調和し、深みのある豊かなスープが完成します。
Step 9
器に麺を盛る：熱々のスープを注ぐ器に、水気を切っておいたフォー麺1人分をきれいに盛り付けます。
Step 10
もやしをたっぷり乗せる：麺の上にお好みの量の準備したもやしをたっぷりと乗せます。熱々のスープで少ししんなりしたもやしが、素晴らしい食感を加えます。
Step 11
熱々のスープを注ぐ：よく煮込んだ熱々のスープを、麺ともやしが浸るくらいたっぷりと器に注ぎます。熱いスープがもやしを優しく加熱し、爽やかな香りを引き出します。
Step 12
彩りに薬味を添えて仕上げる：最後に、刻んだネギと食べやすい大きさに切ったパクチー（またはコリアンダー）を薬味として散らせば、美味しいベトナムフォーの完成です！パクチーがお好きな方は、新鮮なパクチーの葉を加えても、とてもよく合います。
Step 13
美味しくいただく：こうして完成したフォーは、柔らかい麺、シャキシャキのもやし、そして深みのある爽やかなスープの組み合わせが絶妙で、本当に美味しいです。特にお肉と一緒に食べると、その美味しさが倍増します！ピリッとしながらも爽やかなスープは、心も体もすっきりとさせてくれるでしょう。
Step 14
お家で手軽にフォーを：もう面倒な手順は不要です。お家で、手軽に本格的なベトナムフォーを味わいましょう！
