Sándwich Reconfortante y Deliciosa de Palitos de Cangrejo y Papa
Puré de papa esponjoso se une a tierno palito de cangrejo. ¡Rellena tus panecillos de mañana para una comida satisfactoria: Receta de Sándwich de Papa con Palitos de Cangrejo!
Te presentamos el ‘Sándwich de Papa con Palitos de Cangrejo’, una combinación perfecta de puré de papa cremoso y palitos de cangrejo sabrosos que encantará a todos. Es ideal para el desayuno, un almuerzo sustancioso o incluso un refrigerio ligero. Puedes prepararlo fácilmente con los ingredientes que probablemente tengas en casa, y es un favorito entre los niños. Sigue esta deliciosa receta de sándwich de ‘Todas las Recetas del Mundo’ de ManGae Recipe para una experiencia culinaria placentera.
Ingredientes Esenciales- 2 papas medianas
- 100g de carne de cangrejo de imitación (o palitos de surimi)
- 1/2 cebolla pequeña
- 6 rodajas de pepinillos encurtidos
- 8 panecillos pequeños (pan de mañana)
Ingredientes para la Salsa- 4 cucharadas de mayonesa
- 1.5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mostaza (se recomienda Dijon o de grano entero)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Ingredientes Opcionales- Pizca de perejil seco (para decorar)
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1.5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mostaza (se recomienda Dijon o de grano entero)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Ingredientes Opcionales- Pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las 2 papas y pélalas. Corta las papas peladas en trozos manejables. Puedes cocerlas al vapor o colocarlas en un recipiente apto para microondas, cubrirlas con plástico film y hacerles unos agujeros con un tenedor. Cocina en el microondas a potencia alta durante unos 7-10 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Ten cuidado al sacarlas, ya que estarán calientes.
Step 2
Mientras se cocinan las papas, prepara los demás ingredientes. Pica finamente la 1/2 cebolla. Picarla muy finamente evitará trozos grandes. Corta en dados las 6 rodajas de pepinillos encurtidos al mismo tamaño que la cebolla picada. Desenvuelve los 100g de carne de cangrejo de imitación y desmenúzala suavemente a lo largo de la fibra. Desmenuzarla en trozos manejables en lugar de picarla finamente realzará la textura.
Step 3
Mientras las papas aún estén calientes, tritúralas hasta que estén suaves usando un tenedor o un machacador de papas. Está bien si quedan algunos grumos pequeños. En un bol, combina las papas trituradas con la cebolla picada, los pepinillos encurtidos en dados y la carne de cangrejo de imitación desmenuzada. Agrega los ingredientes de la salsa: 4 cucharadas de mayonesa, 1.5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de mostaza, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta la sazón agregando más sal si es necesario, o más azúcar para darle dulzor, según tu preferencia.
Step 4
Prepara los 8 panecillos pequeños. Usando un cuchillo de sierra, haz cuidadosamente un corte de aproximadamente 1 cm de profundidad en la parte superior o lateral de cada panecillo, con cuidado de no cortarlo por completo. Rellena generosamente los panecillos abiertos con la mezcla de papa y cangrejo preparada. Ten cuidado de no rellenar en exceso, lo que podría hacer que los panecillos se rompan. Finalmente, espolvorea perejil seco al gusto para un acabado visualmente atractivo y aromático. ¡Tu delicioso Sándwich de Papa con Palitos de Cangrejo está listo!
